Da Nang: prepara la carta di riso nell'antico villaggio di Tuy LoanDa Nang: prepara la carta di riso nel villaggio di Tuy Loan

Scopri l'arte della carta di riso di Tuy Loan, un patrimonio culturale immateriale di 500 anni, nell'aria fresca del mattino. Unisciti agli artigiani per cuocere al vapore, asciugare, arrostire e assaggiare questa croccante prelibatezza locale.
Inizia il tuo viaggio mattutino con un breve tragitto in auto da Da Nang al villaggio di Tuy Loan, riconosciuto come patrimonio culturale immateriale. Conosciuto per la sua carta di riso unica, ottenuta da una miscela di riso, sesamo e spezie locali, Tuý Loan ha conservato questo mestiere per oltre cinque secoli.

All'arrivo, fai una passeggiata intorno alla casa comunale del villaggio, un luogo di ritrovo ricco di storia e tradizione. La guida ti racconterà come si svolge la vita locale prima di accompagnarti a casa di un artigiano.

Sotto la guida di un abile artigiano, prepara la pastella, stendila finemente sulla pentola fumante e guardala trasformarsi in una delicata carta di riso. Prova a esaltarne il sapore con sesamo tostato, zenzero o aglio.

Prova la fase caratteristica del villaggio, la tostatura su carbone incandescente, che conferisce alla carta di riso la sua consistenza leggera e croccante e il suo aroma affumicato. Aiuta a girare la carta di riso finché non sarà perfettamente dorata.

Rilassati con una tazza di tè caldo e assapora la tua carta di riso appena fatta nell'aria fresca del mattino, mentre ascolti le storie sull'orgoglioso patrimonio del villaggio.

Infine, concludi il tuo viaggio con una colazione tradizionale in un ristorante vicino prima di tornare al centro città di Da Nang.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.