Guangzhou: Culinaire tour - Eet als een lokale bewoner + rijstrol workshop

Ontdek de legendarische culinaire scene van Guangzhou tijdens een culinaire tour van 4 uur. Geniet van meer dan 5 authentieke proeverijen, van dim sum tot zinderende wokgerechten, en maak je eigen rijstnoedelrol.
Ontdek de culinaire schatten van Guangzhou tijdens een culinaire tour van 4 uur. Duik in de legendarische eetscene van de stad met meer dan 5 authentieke proeverijen, van dim sum tot zinderende wokgerechten. Ervaar hoe je onder begeleiding je eigen Cantonese rijstnoedelrol kunt maken.

Begin je reis met een authentiek Guangzhou dim sum ontbijt. Geniet van schilferige BBQ broodjes met varkensvlees, doorschijnende garnalen dumplings en chrysantenthee terwijl je meer leert over de Lingnan theecultuur.

Slurp verende zhusheng noedels in heldere bouillon met mollige garnalenwontons in een winkel waar koks nog deeg kneden met bamboestokken. Knabbel van gekarameliseerde kleirijst met vleeswaren bij een verborgen parel in een steegje. Proef roergebakken rundvlees ho fun en visballennoedels die barsten.

Koel af met Kantonese desserts, zoals zijdezachte dubbelhuidmelk gemaakt van waterbuffelmelk en vurig zoete gembermelkwrongel. Proef nostalgische straatlekkernijen zoals kauwbare rijstpuddingvormpjes en nootachtige zwarte sesampasta.

De gids neemt je mee naar ten minste 3 verschillende Cantonese restaurants of streetfoodwinkels (met dim sum ontbijt, rijstnoedelrolletjes, bamboegeperste noedels, claypot rijst, geroerbakt rundvlees ho fun of visballnoedels) en 2 traditionele Cantonese dessertwinkels (met dubbelwandige melk, gembermelkwrongel, rijstpudding cups, zwarte sesampasta of klassieke zoete soepen). Je gids past de restaurantbezoeken en proeverijen aan op basis van jouw voorkeuren, of je kunt gewoon meegaan met hun zelfgekozen topaanbevelingen voor een authentieke Kantonese ervaring.

Sluit je culinaire avontuur af met het maken van je eigen Kantonese cheung fun - een zijdezachte rijstnoedelrol die de ziel van het straateten in Guangdong belichaamt. Spreid onder lokale begeleiding het stomende rijstbeslag uit op doeken of bakjes, leg er verse garnalen of hartig rundvlees op en vouw je creatie tot delicate rolletjes. Besprenkel met sojasaus voor de magie van wok hei. Deze korte workshop laat je traditie proeven met je vingertoppen. Er gaat tenslotte niets boven het proeven van een cheung fun die je zelf hebt gestoomd.

De 4 uur durende tour begint bij metrostation Caihong Bridge, ingang A (lijn 8 en lijn 11) en eindigt bij Yongqing Fang. Je gids kan je naar een metrostation in de buurt brengen of je helpen een taxi te bellen, of je kunt na de rondleiding zelf een wandeling maken door Yongqing Fang.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.