Bogota: Food Tasting Tour en Coffee Workshop

Deze kleine groepsreis door Bogota is beperkt tot slechts 8 gasten per dag. Duik in het hart van de Colombiaanse keuken tijdens deze 10-voorproefje food tour. Sluit de tour af met een koffieworkshop en leer meer over het Colombiaanse bonen tot kopje proces.
Begroet je gids bij het doorzettingsvermogen van het marktplein en begin je voedseltour, zorgvuldig gepland om je inzicht te geven in elke hoek van de Bogota-keuken. Ga eerst naar een kleine lokale markt waar je verschillende soorten exotisch fruit probeert (sommige waarvan je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord, laat staan geproefd!). Bezoek vervolgens een lokale joint om kaasachtige smelt-in-de-mond maïsarepa's te proeven. Voor carnivoren is er geen gelukkiger plek dan onze volgende stop: een klein gat in de muur, waar je je kunt uitleven in lechona - geroosterd en gevuld speenvarken met knapperige gouden huid.

In het volgende weggestopte restaurant, ervaar moderne wendingen, waaronder innovatieve uitvoeringen van lokale ajiaco-soep, gastronomische ceviche vergezeld en aguadiente (lokaal vuurwater) cocktails. Loop door de straten van de oude binnenstad van Bogota terwijl je lokale gids de verhalen en geschiedenis van de stad vertelt. Beroemd onder de lokale bevolking, is de volgende stop een bakkerij, die sinds de jaren dertig fijne snacks produceert die worden geserveerd met aguapanela (panela water).

Ga door de straten van het centrum van Bogota en stop om gouden buñuelos te proberen, een gefrituurd donutachtig gebak gecombineerd met een lokale havermout smoothie genaamd avena. Eet vervolgens heerlijke empanadas van rundvlees, geserveerd met plakjes limoen en pittige lokale salsa. Spring daarna in een laatste restaurant, dat bijna twee eeuwen lang hongerige locals heeft gediend. Probeer hier stomende bladomwikkelde kippentamales met schuimige warme chocolademelk.

Sluit de tour af met een koffieworkshop van een uur, waar je de ins en outs leert van de koffieproductie uit drie verschillende delen van Colombia, verschillende steile methoden ziet, drie verschillende koffiesoorten proeft en ontdekt waarom het land sommige produceert en brandt van de beste bonen ter wereld.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.