Culinaire rondleidingen in Addis Abeba voorproefje met lunch

Ethiopië heeft veel heerlijke gerechten die bereid zijn met verschillende ingrediënten en pittig zijn. Op deze halve dag Ervaren en leren hoe je Ethiopisch eten kunt maken, reist klanten
Bij aankomst op Bole Int Airport zullen we u ontmoeten en vervolgens zullen we onthoofden naar Merkato, de grootste openluchtmarkt in heel Afrika. We beginnen met een bezoek aan de groenteafdeling van de markt en kopen belangrijke ingrediënten voor onze voedselbereidingssessie later. De volgende stop op de markt is de interessante Spice Market, waar we onze noodzakelijke en unieke kruiden oppikken om het onderstaande te bereiden.

Het nationale gerecht van Ethiopië heet Injera (Enjera) en eet met je vingers in een van de typische traditionele restaurants van de stad.
Shiro is een heerlijk gerecht op basis van kikkererwtenpoeder (soms ook met linzen en tuinbonen), langzaam gekookt met de populaire - en pittige - rode berbere van Ethiopië. Er zijn verschillende soorten shiro om van te genieten, van de soepele dunne shiro wot tot de dikke en glob-achtige (maar nog steeds verrukkelijke) shiro tegamino.
Chechebsa, ook wel kita firfir genoemd (ook wel kita fitfit genoemd), wordt meestal als ontbijt gegeten en is een van de zeldzame Ethiopische gerechten die met een lepel worden gegeten. Chechebsa is gemaakt van licht gebakken injera of ander brood gekookt in berberesaus en vaak geserveerd met honing. Aan de rechterkant is het afgebeeld met eieren, die kunnen worden vervangen om het veganistisch te maken.
Ethiopische koffieceremonie. Het is een perfect moment om te leren hoe het sociale en economische leven van Ethiopiërs nauw verbonden is met koffie en om te zien hoe koffie, oorspronkelijk geboren in Ethiopië, wordt vermaakt tijdens de Ethiopische koffieceremonie. Doe mee met deze unieke, gepersonaliseerde en authentieke tour door Addis om de rijke Ethiopische keuken te zien!
Eindelijk, onderweg terug naar je hotel, stop je bij een van de 'Tej Bets' van Addis. Tej is een traditioneel gebrouwen mede-achtige drank gemaakt van honing. Woon 's avonds een folkloristisch diner bij waar je de kans krijgt om verschillende nationale gerechten te proeven en dansen van de verschillende etnische groepen van Ethiopië te bekijken. Ook wordt de traditionele koffieceremonie geserveerd. Later wordt u naar de luchthaven gebracht voor uw vertrek. Dit is een geweldige touroptie voor iedereen, zelfs senior reizigers die Ethiopië willen proeven.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.