Genova: Huisgemaakte pasta & pesto Lokale chef-kokles met wijn

Leer authentieke Italiaanse pasta fresca maken met een lokale chef-kok in Genua. Ontdek Italiaanse culinaire tradities, leer familierecepten en geniet van het lekkere eten dat je maakt in combinatie met wijn.
Pasta Fresca is een van de Italiaanse meesterwerken, maak je klaar om het te leren bereiden met een vriendelijke lokale kok in Genua. Kom binnen in ons huis in het historische centrum van de stad en geniet van het prachtige uitzicht vanaf het terras met uitzicht over de stad.
Je begint de les met het bereiden van de beroemdste Ligurische pastasaus: pesto. Deze bestaat traditioneel uit geperste knoflook, Europese pijnboompitten, grof zout, basilicumblaadjes, harde kaas zoals Parmigiano-Reggiano en dit alles gemengd met olijfolie.
Je bereidt het deeg van pasta, smaak, water, eieren voor een heerlijk gerecht. Het geheim is het mengen van rauwe ingrediënten met passie en oma-recepten is de beste manier om lekkernijen te maken; je leert het samen met je familie en vrienden te doen.
Krijg kooktips terwijl je het deeg uitrolt en vorm geeft.

Als het werk klaar is, neem je plaats en geniet je van de vruchten van je arbeid in een gezellige sfeer. Daarnaast proef je een atipasto, een traditioneel Genuees dessert, terwijl je proost met een lokale wijn en afsluit met een typisch Genuees likeurtje.

Het appartement bevindt zich op de 5e verdieping in een historisch paleis, het heeft geen lift!

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.