Kolkata: Uptown 15-Taster Food Tour

Sluit je aan bij Avik tijdens zijn Kolkata-rondleiding en je duikt en duikt door steegjes en achterafstraatjes om de mooiste steden van de stad te vinden die alleen de lokale bevolking kent.
Begroet je gids buiten het Esplanade metrostation om 17.00 uur en neem de trein naar een wijk die weinig bezocht wordt door buitenlanders en bekend staat om zijn keuken. Wanneer u van boord gaat, duikt u rechtstreeks in met een exotische lasse die u bij een lokale straatventer hebt gevonden voordat u naar een klein gewricht stapt dat al meer dan een eeuw lang de beste masala-curries in Kolkata opklopt. Terwijl je eet, vertelt je gids je verhalen over het oude Calcutta.

Spring aan boord van een lokale bus voor een korte rit naar een van de bekendste visrestaurants van Kolkata, waar je hun kenmerkende jumbo-garnaal probeert te proberen die bedekt is met chingri-kokosroomsaus en een miezerige curried vismousse gestoomd in een bananenblad. Na het vertrek klautert u aan boord van een van de oude richshaws, de enige plaats waar deze houten karren nog steeds bestaan in India en een korte rondleiding door het gebied maken op weg naar de volgende foodie-stop. Maak een kabiraji met garnalen op een legendarische keuken die in de 19e eeuw is begonnen door een Schot.

Kolkata lijkt misschien druk, maar je gids neemt je mee op een wandeling door een vredig district onderweg naar tempels en het lokale leven. Terwijl je door de straatjes van het oude Kolkata dwaalt, probeer je lekkere hapjes van de beroemdste ui bhajis van de stad tot zingy gram salades gemaakt van kruiden en peulvruchten.

Geniet van lokale met gember doordrenkte chai-thee voordat je aan boord springt van een van de oude trams die al meer dan een eeuw door de straten van Kolkata zwerven voor een korte reis naar College Street. Hier worden stapels schoolboekverkopers door universitaire studenten gepasseerd op hun weg terug van lezingen. Ga naar een plaatselijk café om een beroemde kokosnotensorbet-drank te proberen en duik vervolgens in Begali-traktaties in een nabijgelegen snoepwinkel. De avond eindigt in de vervaagde grandeur van een oud koloniaal koffiewinkel waar studenten druk aan het debatteren zijn, plafondventilatoren boven het hoofd wervelen en obers koffie serveren in traditionele kledij. Dit is niet alleen een culinaire tour, het is een reis door het hart van Kolkata.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.