Kochi: Food Walk in Fort Kochi en MattancherryKochi: Eetwandeling in Fort Kochi en Mattancherry

Ontdek de levendige wijken Mattancherry en Fort Kochi tijdens een culinaire wandeling. Proef een verscheidenheid aan lokale delicatessen, van snacks op straat tot traditionele zoetigheden.
Maak een culinaire tour door Kochi, die zo is ontworpen dat je hem gemakkelijk te voet kunt afleggen en die je door de historische en levendige wijken Mattancherry en Fort Kochi voert. Proef een verscheidenheid aan lokale delicatessen, van snacks op straat tot traditionele zoetigheden.

Begin je culinaire tour in Fort Kochi, een smeltkroes van culturen. Wandel door levendige straten met eetkraampjes die allerlei Gujarati- en Marwari-snacks verkopen. Begin met Jalebi & Fafda, een klassieke combinatie van zoet en hartig. Probeer daarna Khaman Dhokla, een zachte en sponsachtige gestoomde cake gemaakt van grammeel. Kijk uit naar winkels die de beroemde Kozhikodan Halwa verkopen, die in verschillende smaken verkrijgbaar is.

Ga verder naar het gebied rond de Paradesi-synagoge. Laat je omringen door kruiden. Hoewel je ze niet ter plekke kunt eten, is de geur van verse kruiden een ervaring op zich. Bekijk hier enkele van de beste kwaliteit peper, kardemom en kruidnagel. Probeer een verfrissende zelfgemaakte gembersoda, perfect om je smaakpapillen te reinigen.

Ga naar Princess Street, een van de belangrijkste knooppunten in Fort Kochi, met tal van cafés en boetiekjes. Begin met zeevruchten van een straatverkoper. Je vindt er tal van kraampjes die vers gevangen en gebakken vis, garnalen en inktvis verkopen. Probeer Kulukki Sarbath, een geschudde limonade met een pittige toets van groene chilipepers en gember. Loop naar Kashi Art Cafe, bekend om zijn sfeer en heerlijke taarten. Het is een geweldige plek voor een korte pauze en een kopje koffie.

Ga vervolgens naar Mattancherry, waar je het echte lokale leven kunt proeven. Stap een eenvoudig ogende kraam binnen, want daar vind je vaak de meest authentieke snacks. Probeer Pazham Pori of Banana Fritters, een klassieke Keralese avondsnack. Rijpe bakbananen worden bedekt met een beslag van bloem en gefrituurd. Probeer ook eens Parippu Vada of Lentil Fritters, een hartige en knapperige snack gemaakt van linzen en kruiden. Geniet van een warm glas Chai, de perfecte aanvulling op je snacks.

Loop naar de iconische Chinese Fishing Nets, een symbool van Fort Kochi dat een kijkje geeft in de traditionele visserijpraktijken. Loop ten slotte naar het open gebied bij de Chinese visnetten. Probeer vers gevangen zeevruchten, zoals vis, krab of garnalen, rechtstreeks van de vissers en laat ze naar wens bereiden bij een van de nabijgelegen kraampjes. Sluit je culinaire wandeling af met een zoete en verkoelende Ice Gola of Shaved Ice. Geniet van je laatste traktatie terwijl je de zonsondergang boven de Arabische Zee en de iconische Chinese visnetten bekijkt.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.