Milaan: rondleiding door de chocoladefabriek van Enrico Rizzi met proeverijChocolade Experience met Grand Cru exclusieve proeverij

Ontdek alle geheimen van een ambachtelijke bean-to-bar-fabriek met een meeslepende video over een plantage, een rondleiding door de chocoladefabriek en een proeverij van single-origin chocolade.
Bezoek de chocoladefabriek van Enrico Rizzi, in het hart van Milaan, op een paar minuten van het Domplein, en ontdek alle geheimen van een kleine ambachtelijke "bean to bar"-werkplaats, waar cacaobonen worden verwerkt, van het branden tot de uiteindelijke verpakking.

De rondleiding begint in de sensory room, waar je dankzij de "Virtual Reality 360"-technologie, die bezoekers een meeslepende en boeiende ervaring biedt, een cacaoplantage in Peru kunt verkennen en de fasen van het oogsten, fermenteren en drogen van de bonen kunt meemaken. De rondleiding gaat verder door de brandkamer en de chocoladebar, een ruimte met een gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, waar de chocolade rust en rijpt met kruiden, thee en infusies. Tot slot kun je in het laboratorium zien hoe de cacaobonen worden verwerkt, van het scheiden van de schillen tot het langzaam malen met een molensteen (tot 80 uur).

Daarna volgt een begeleide proeverij van drie of vijf grand cru-chocolades. Afhankelijk van het gekochte ticket hebben gasten recht op verschillende soorten proeverijen.

De meeslepende video is beschikbaar in de volgende talen: Italiaans, Engels, Duits, Frans en Spaans.

De tour duurt ongeveer 60 minuten en er kunnen maximaal 8 gasten per bezoek deelnemen.


De chocoladefabriek van Enrico Rizzi
Adres: Via Gian Giacomo Mora 18 - Milaan
Hoe kom je er: halte M4 De Amicis

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.