De Mezcal-reis

Onze ervaring is een volledige onderdompeling in de mezcalcultuur en alle traditie eromheen. Vervoer, agavevelden, ambachtelijke distilleerderij, mezcal-proeverij en lokale Oaxaca-gerechten.
Hoi! Ik ben Ricardo
Trots oorspronkelijk uit Oaxaca.
Waar we met mijn familie agave verbouwen en mezcal maken.

We begonnen ons avontuur vanuit het centrum van de stad Oaxaca richting Santiago Matatlán, een stad die beter bekend staat als: "The World's Mezcal Capital" als de grootste drankenproducent van heel Mexico.
Daar bezochten we een aantal distilleerderijen om de ambachtelijke methode bij de productie van mezcal te zien. Ons doel is om elke stap te leren en al het harde werk achter dit drankje te evalueren.
Tijdens onze rondleiding krijgen we de gelegenheid om privéruimtes te zien, die normaal gesproken beperkt toegankelijk zijn, zoals een kelder waar ze rusten en mezcals in vaten toevoegen; zelfs verpakkingsruimtes waar u kunt deelnemen en een belangrijk onderdeel van het proces kunt zijn.
Nadat we hadden geleerd hoe mezcal wordt gemaakt, gingen we naar de proeverij, waar we een onbeperkte mezcal-proeverij doen en praten over verschillende categorieën, klassen en variëteiten.

We vervolgen onze reis naar de verbazingwekkende agavevelden, waar je de beste foto's kunt maken en zelfs activiteiten kunt uitvoeren zoals planten, kappen of oogsten, afhankelijk van het seizoen.

Ten slotte bieden we een rijke en traditionele Oaxaca-maaltijd aan die al is inbegrepen en natuurlijk... meer Mezcal!

+ Als de datum die u zoekt niet beschikbaar is, kunt u ons een bericht sturen om een afspraak te maken.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.