Panama: de Coffee Lab-ervaringPanama: De Coffee Lab-ervaring
ID: GYG1042801-1605977
Categorie:
Land: Panama
Duur:
03:00 uren
Beschrijving
Duik in de wereld van speciale koffie met een praktische ervaring. Brand, zet en proef koffie terwijl je meer leert over de wetenschap en verhalen achter elke boon.
Begin je reis met een dynamische introductie tot de wereld van koffie. Ontdek de unieke koffiesoorten van Panama en de methoden na de oogst. Steek je handen uit de mouwen en pel, zeef en sorteer groene koffiebonen, variërend van krachtige Robusta tot elegante Geisha, afkomstig uit verschillende regio's van Panama.
Leer hoe vocht de smaak en houdbaarheid beïnvloedt. Gebruik echte gereedschappen om het vochtgehalte te meten en begrijp hun rol in de kwaliteitscontrole. Ervaar de magie van transformatie. Van groene boon tot geroosterde perfectie, volg de brandcurve, ontdek hoe smaak en body zich ontwikkelen en creëer je eigen branding. Ga aan de slag met twee van de meest geliefde zetmethoden voor speciale koffie. Proef, vergelijk en verfijn je techniek terwijl je ontdekt hoe elke methode verschillende tonen en aroma's in je kopje naar voren brengt.
Hoogtepunten
- Brand je eigen koffie en leer meer over het brandproces.
- Dop, zeef en sorteer groene koffiebonen uit Panama.
- Meet het vochtgehalte en begrijp de rol ervan in kwaliteitscontrole.
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
De ervaring is bedoeld voor koffieliefhebbers en mensen die graag meer willen leren. Deelnemers doen mee aan praktische activiteiten die te maken hebben met koffieverwerking en -bereiding.
INCLUDED
- Warm welkom & meeslepende introductie
- Aan de slag met groene koffie: schillen & sorteren
- Ontdek kwaliteit: meet het vochtgehalte
- Brand je eigen koffie
- Zet koffie als een pro: Aeropress & V60
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
