Panama: Das Coffee Lab-ErlebnisPanama: Das Kaffee-Labor-Erlebnis

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ID: GYG1042801-1605977

Kategorie:
Land: Panama

Dauer: 03:00 Stunden

Beschreibung

Tauche mit praktischen Erfahrungen in die Welt des Spezialitätenkaffees ein. Röste, brühe und verkoste Kaffee, während du mehr über die Wissenschaft und die Geschichten hinter jeder Bohne erfährst.
Beginne deine Reise mit einer dynamischen Einführung in die Welt des Kaffees. Entdecke die einzigartigen Kaffeesorten Panamas und die Methoden nach der Ernte. Kremple die Ärmel hoch und schäle, siebe und sortiere grüne Kaffeebohnen, von kräftigem Robusta bis hin zu elegantem Geisha, die aus verschiedenen Regionen Panamas stammen.

Lerne, wie Feuchtigkeit den Geschmack und die Haltbarkeit beeinflusst. Verwende echte Werkzeuge, um den Feuchtigkeitsgehalt zu messen und seine Rolle bei der Qualitätskontrolle zu verstehen. Erlebe die Magie der Verwandlung. Verfolge den Röstverlauf von der grünen Bohne bis zur gerösteten Perfektion, entdecke, wie sich Geschmack und Körper entwickeln, und kreiere deine ganz eigene Röstung. Probier zwei der beliebtesten Zubereitungsmethoden für Spezialitätenkaffee aus. Probier, vergleiche und verfeinere deine Technik, während du entdeckst, wie jede Methode unterschiedliche Noten und Aromen in deiner Tasse hervorbringt.

Höhepunkte

Röstet euren eigenen Kaffee und lernt den Röstprozess kennen.
Schäme, siebe und sortiere grüne Kaffeebohnen aus Panama.
Messen Sie den Feuchtigkeitsgehalt und verstehen Sie dessen Rolle bei der Qualitätskontrolle.

Sprachen

WICHTIGE INFORMATIONEN

Das Erlebnis ist für Kaffeeliebhaber und Wissenshungrige gedacht. Die Teilnehmer werden an praktischen Aktivitäten rund um die Kaffeeverarbeitung und -zubereitung teilnehmen.

IM PREIS INBEGRIFFEN

Herzlicher Empfang und umfassende Einführung
Praktische Übungen mit grünem Kaffee: Schalen entfernen und klassifizieren
Qualität freisetzen: Feuchtigkeitsgehalt messen
Röstet euren eigenen Kaffee
Brewing wie ein Profi: Aeropress und V60

IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN

Essen und Getränke

Wann sollten Sie buchen?

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Stornierungen

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.