Lagos: Traditionele Portugese kookles

Stap in de Portugese traditie en kook eenvoudige, heerlijke recepten geïnspireerd door grootmoeders liefde. Van Peixinhos da Horta tot Arroz Doce, maak en proef gerechten vol smaak en verhalen.
Zondagen zijn altijd een speciale dag geweest - een dag om met familie rond de tafel te zitten, maaltijden te delen, verhalen te vertellen en te lachen. Voor velen van ons was het ook de dag om naast onze oma's in de keuken te zitten en toe te kijken hoe zij hun magie gebruikten om gerechten vol liefde te maken. Hun keukens waren meer dan alleen een plek om te koken; het was een ruimte waar tradities tot leven kwamen en de geuren van hun recepten werden de achtergrond van onze meest dierbare herinneringen.

Deze kookles is ons oprechte eerbetoon aan die zondagen en aan grootmoeders overal - de onbezongen chef-koks van de liefde. Geïnspireerd door de dierbare herinneringen van onze oprichter en onze chef-kok, is deze ervaring een samensmelting van de gerechten die hun grootmoeders liefdevol bereidden en de rijke smaken van de traditionele Portugese keuken. Elk recept is eenvoudig, snel en overheerlijk, ontworpen om in je leven te passen zonder de essentie van traditie te verliezen.

We hebben allemaal wel eens meegemaakt dat we naast onze oma's stonden en keken hoe ze kookten. En als het om het toetje ging, waren we er altijd met een lepel in de hand, klaar om stiekem te proeven nog voor het klaar was. Deze cursus viert die mooie herinneringen en brengt die gekoesterde momenten tot leven.

Tijdens de les bereid en geniet je van een menu dat is samengesteld om de geest van Portugese grootmoeders te eren:

- Voorgerecht: Peixinhos da Horta (groene bonenbeignets)
- Hoofdgerecht: Guisado de Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados (erwtenstoofpot met chorizo en gepocheerde eieren)
- Nagerecht: Arroz Doce (Portugese rijstpudding)

Tijdens de hele sessie wordt water en traditionele Portugese wijn geserveerd om de ervaring te verbeteren. En om met een zoete noot af te sluiten, bieden we je de keuze uit een digestief of thee bij je dessert.

Deze les wordt elke zondag gehouden en is een viering van familie, traditie en het plezier van het delen van een maaltijd. Doe met ons mee als we de liefde, warmte en erfenis van grootmoeders eren en de zondag veranderen in een feest van verbondenheid en Portugese smaken.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.