Hangzhou Bites: wycieczka z lokalnym przewodnikiem po targuHangzhou Bites: półdniowa wycieczka po lokalnym targu

Skosztujcie autentycznego smaku Hangzhou! Odwiedźcie lokalne targi, spróbujcie smażonych przekąsek ulicznych i poczujcie lokalny klimat z anglojęzycznym przewodnikiem. Poza atrakcjami turystycznymi czekają na Was prawdziwe smaki!
Hangzhou Bites: półdniowa wycieczka po lokalnym targu i spacer historyczny Czas trwania: 3 godziny Godzina rozpoczęcia: 9:30 lub 14:00 (elastyczne) Języki: angielski Wielkość grupy: wycieczka prywatna dla 1-5 osób Trasa: targ Damalong → ruiny pałacu Deshou → ulica Hefang → Imperial Street → Jezioro Zachodnie Najważniejsze atrakcje: 1. Odkrywanie kultury ulicznego jedzenia
Chrupiąca smażona ryba, bezpośredni potomek „srebrnych plasterków ryby” z południowej dynastii Song, króluje na starych straganach, gdzie kawałki brzucha rozpływają się w ustach. Placki cebulowe (Cong You Kui) — hangzhoujska przekąska uliczna składająca się z chrupiących placków owiniętych smażonym ciastem, grillowanych na płasko i posmarowanych słodko-pikantnym sosem — ma swoją legendę: miejscowi wymyślili ją, aby „ukarać” zdradzieckiego urzędnika! Jest też ciasto Dingsheng, różowe ciastka ryżowe z rowkami, uosabiające starożytną mądrość „jedzenia jako lekarstwa”. Jego wiosenna wersja z pyłkiem sosny jest sekretnym przysmakiem mieszkańców podczas wycieczek pieszych.

2. Cesarskie smaki stają się lokalne Kiedy królewscy kucharze uciekli z upadłego dworu Song, pałacowe przepisy przeniknęły do codziennego życia. Ciastka glazurowane miodem przekształciły się w ciastka Dingsheng dla uczących się do egzaminów, zupa rybna siostry Song zainspirowała rybę w occie z Jeziora Zachodniego, a soczyste bułeczki pałacowe przekształciły się w pierogi z zupą z Hangzhou — pyszna demokratyzacja cesarskich smaków.

3. Kulinarne dziedzictwo dynastii Song Łamiąc sztywny podział na „rynek i dzielnicę mieszkalną”, Imperialna Ulica w Hangzhou stała się pierwszą ulicą kulinarną w Chinach. Tutaj herbaciarnie i restauracje jako pierwsze wprowadziły „dostawy na żądanie”, tworząc kwitnący ekosystem kulinarny, który do dziś nadaje miastu charakterystyczny smak.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.