Medellín: Wycieczka po farmie kawy z degustacją i odbiórMedellín: Wycieczka po plantacji kawy z degustacją i odbiór
ID: GYG1079058-1657364
Kategoria:
Kraj: Kolumbia
Czas trwania:
04:30 godziny
Opis
Odkryj drogę kawy od ziarna do filiżanki podczas wycieczki po farmie kawy w pobliżu Medellín. Dowiedz się więcej o procesie produkcji, zbierz ziarna kawy i weź udział w degustacji.
Wycieczkę rozpocznij od odbioru z hotelu w Medellin i udaj się na farmę kawy wygodnym prywatnym samochodem. Po przyjeździe zostaniesz powitany przez uroczą parę rolników filiżanką pysznej kawy.
Porozmawiaj o tym, jak zarówno kobiety, jak i mężczyźni angażują się w to zadanie, omawiając takie tematy, jak wynagrodzenia, styl życia i wszystko, co dotyczy życia zbieraczy kawy. Pod koniec tej aktywności zważ swoje zbiory, aby sprawdzić, kto wykonał najlepszą pracę.
Po zebraniu ziaren kawy przejdź do następnego etapu: oddzielania ziaren kawy od miąższu. Na tym etapie usuwa się skórkę, pozostawiając śliskie ziarna. Po oddzieleniu ziarna poddaje się procesowi fermentacji trwającemu ponad 24 godziny, podczas którego tracą śluz, a następnie przechodzą do następnego etapu.
Następnie należy wysuszyć ziarna kawy. Proces ten jest niezwykle ważny dla zapewnienia dobrej jakości. W tym celu zwykle wykorzystuje się rodzaj szklarni zwanej Marquesina, która utrzymuje i zwiększa ciepło wewnątrz, przyspieszając suszenie ziaren. Proces ten w dużym stopniu zależy od pogody, może trwać 1 dzień lub nawet 6, jest w 100% uzależniony od klimatu.
Następnie suszone ziarna są młócone za pomocą małej maszyny. Pomóż wsypać ziarna do maszyny i zobacz, jak działa. Po usunięciu łupiny z ziaren kawy należy je uprażyć.
W tym momencie dowiedz się więcej o procesie palenia ziaren kawy, delektując się wspaniałym aromatem świeżo parzonej kawy. Dowiedz się, czy proces palenia ma wpływ na ilość kofeiny. Po uprażeniu kawy kup ją świeżą i pyszną.
Najważniejsze informacje
- Delektuj się smakiem świeżo parzonej kawy z lokalnych ziaren.
- Dowiedz się więcej o procesie produkcji kawy, od sadzenia po palenie.
- Ciesz się praktycznym doświadczeniem zbierania ziaren kawy wraz z lokalnymi rolnikami.
- Podziwiaj wspaniałe widoki na okolicę i góry.
- Odkryj sekrety palenia kawy i weź udział w degustacji.
Mówimy w języku
WAŻNE INFORMACJE
Wycieczka trwa około 4,5 godziny.
3,5 godziny spędzone na farmie kawy.
Pogoda może mieć wpływ na proces suszenia ziaren kawy.
Odbierzemy cię z hotelu o ustalonej godzinie odbioru, aby rozpocząć wycieczkę.
ZAWARTE W CENIE
- Transport prywatnym samochodem z hotelu do plantacji kawy i z powrotem.<BR />Wycieczka z przewodnikiem po plantacji kawy.<BR />Degustacja kawy przygotowanej czterema różnymi metodami.<BR />Praktyczne doświadczenie związane ze zbieraniem ziaren kawy.<BR />Prezentacja etapów przetwarzania kawy.
Kiedy powinienem dokonać rezerwacji?
Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.
Anulowanie
Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.
