Odwiedź : Château du Moulin-à-Vent, gdzie czas jest sprzymierzeńcemChâteau du Moulin-à-Vent, l'œuvre du temps
ID: GYG708999-1161057
Kategoria:
Kraj: Francja
Czas trwania:
02:00 godziny
Opis
Łącząc historię, terroir i starzenie, ta wycieczka oferuje najbardziej kompletne zanurzenie, podczas którego docenisz 7 win, w tym pionową degustację 2011, 2015, 2016 i 2022.
Łącząc historię, terroir i starzenie, ta wycieczka oferuje najbardziej kompleksowe zanurzenie się w posiadłości.
Z uprzywilejowanego punktu widzenia tarasu z widokiem na apelację, odwiedzający odkrywają specyfikę Moulin-à-Vent: jego granitowe gleby z charakterystycznym wyrazem różowych piasków, wpływ wiatrów wiejących nad AOC i posiadłością oraz różnorodność terroir, z pięcioma już widocznymi z 69, z których każdy ma swoje unikalne środowisko. Zanurzając się w historię Château, zanurzysz się w trzy wieki historii, wraz z wielkimi rodzinami, które prowadziły posiadłość, a ich wiara pozostaje nienaruszona do dziś.
W pomieszczeniu z kadziami nacisk kładziony jest na aspekty techniczne: wyjaśnienia naszych metod i wyborów, dekodowanie genezy naszych win od zbiorów do starzenia, które odbywa się w sklepionej piwnicy posiadłości, pochodzącej z XVI wieku.
Najważniejszym punktem wycieczki jest wizyta w charakterystycznej winnicy Clos de Londres. Położona na terroir "Le Moulin-à-Vent", oferuje widok na historyczny młyn, ikonę apelacji. To właśnie tutaj, na tej działce, rozpoczęły się nasze najbardziej ambitne przygody: od przejścia na rolnictwo ekologiczne po zainicjowanie masowej selekcji i stworzenie naszych pierwszych mikro-cuvées, można tu uchwycić istotę i cel posiadłości.
Następnie oferujemy pionową degustację w Chapelle des Thorins. Château du Moulin-à-Vent cuvée, referencyjne cuvée posiadłości, jest degustowane w rocznikach 2005, 2011, 2015 i 2022. Butelki te, często rzadkie, były przechowywane w prywatnych piwnicach posiadłości, w optymalnych warunkach starzenia, ilustrując potencjał starzenia naszych win. Degustacja kończy się oceną naszych pojedynczych parcel z rocznika 2022: "Les Vérillats", "Champ de Cour" i "La Rochelle".
Najważniejsze informacje
- Widok z prywatnego tarasu na miejscowość
- Prywatna wycieczka po Château du Moulin-à-Vent, wzorcowej posiadłości od 1732 r.
- Zwiedzanie sklepionej piwnicy z XVI wieku
- Zwiedzanie Clos de Londres, charakterystycznej winnicy zamku.
- Degustacja 7 win, w tym pionowa degustacja roczników 2011, 2015, 2016, 2022.
Mówimy w języku
WAŻNE INFORMACJE
Once arrived to the emblematic Moulin-à-Vent (windmill) that you will see on your right, continue the road during 300m and the Château will be on your right again, at the angle of the street.
ZAWARTE W CENIE
- Z tarasu odkryj specyfikę Moulin-à-Vent: granitowe gleby, wpływ wiatrów lub różnorodność terroir, a następnie zagłęb się w ostatnie trzy wieki historii Château.
- Zwiedzanie Clos de Londres, symbolicznej winnicy Château.
- W winiarni skup się na aspektach technicznych, dzieląc się refleksjami na temat naszych metod i wyborów.
- Przejście przez starożytną sklepioną piwnicę posiadłości.
- Degustacja 7 win, w tym degustacja pionowa obejmująca roczniki 2005, 2011, 2015 i 2021!
Kiedy powinienem dokonać rezerwacji?
Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.
Anulowanie
Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.
