Kakheti Wine Tour - poznaj sztukę produkcji wina Kvevri

Odkryj winiarskie dziedzictwo Gruzji podczas 1-dniowej wycieczki do Kachetii z Tbilisi. Poznaj Telavi, klasztor Alaverdi i skosztuj autentycznych lokalnych win w miejscu narodzin winiarstwa.
Przystanek 1: Telavi - historyczne serce Kachetii
Rozpocznij dzień od przejazdu z Tbilisi do Kachetii, głównego regionu produkcji wina w Gruzji. Podróż trwa około 1,5 do 2 godzin, mijając malownicze krajobrazy winnic i wzgórz.
Telavi jest pierwszym przystankiem na Twojej winiarskiej trasie. To urocze miasto jest centrum administracyjnym Kachetii i szczyci się bogatą historią, która sięga epoki brązu. Telavi odegrało znaczącą rolę w gruzińskiej historii i kulturze i było ważnym ośrodkiem politycznym i gospodarczym w XVII i XVIII wieku.
Spaceruj po historycznych ulicach miasta, odwiedź 900-letnie drzewo platanowe i odkryj lokalne zabytki, takie jak Batonis Tsikhe (Twierdza Baton) i Pałac Erekle II, który daje wgląd w życie jednego z najbardziej znanych królów Gruzji.

Przystanek 2: Klasztor Alaverdi - podróż w czasie
Następnie udaj się do klasztoru Alaverdi, jednego z najstarszych i najważniejszych miejsc kultu religijnego w Gruzji. Założony w VI wieku przez asyryjskiego mnicha Josepha Alaverdeli klasztor od wieków stanowi centrum życia duchowego i kulturalnego.
To, co czyni tę wizytę naprawdę wyjątkową, to ekskluzywny dostęp przyznany przez Inter Georgia Travel do piwnicy z winami Alaverdi. Tutaj możesz być świadkiem starożytnej tradycji produkcji wina Kvevri, gdzie mnisi produkują wino w dużych glinianych naczyniach zakopanych pod ziemią od XI wieku. Metoda ta, uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe, tworzy wina o charakterystycznym smaku i charakterze, które odzwierciedlają głęboką historię i tradycje gruzińskiej uprawy winorośli.

Przystanek 3: Wycieczka i degustacja wina
Po zwiedzeniu klasztoru Alaverdi wyrusz na wycieczkę winiarską, aby odkryć bogate dziedzictwo winiarskie regionu. Odwiedź lokalną winiarnię, aby poznać gruzińską tradycję produkcji wina, która sięga ponad 8000 lat. Wycieczka obejmuje spacer po winnicach, wizytę w piwnicach winnych i dogłębne spojrzenie na proces produkcji wina Kvevri.
Skosztuj różnych win, w tym mocnego czerwonego Saperavi i aromatycznego białego Rkatsiteli. Sesja degustacyjna zapewni wgląd w unikalne smaki i cechy gruzińskich win, ukształtowane przez różnorodne terroir regionu i starożytne techniki.

Przystanek 4: Parowanie jedzenia i wina
Ciesz się wystawnym gruzińskim posiłkiem w połączeniu z lokalnymi winami w jednej z lokalnych winiarni. Kuchnia gruzińska słynie z bogatych smaków i różnorodnych potraw, które doskonale uzupełniają regionalne wina. Skosztuj tradycyjnych potraw, takich jak chaczapuri (chleb nadziewany serem), chinkali (pierogi), mtsvadi (grillowane mięso) i pkhali (pasztety warzywne). Każde danie jest starannie połączone z wyborem win, aby poprawić ogólne wrażenia kulinarne.

Wróć do Tbilisi
Zakończ swoją wycieczkę winiarską malowniczą przejażdżką z powrotem do Tbilisi, zastanawiając się nad doświadczeniami dnia i bogatym dziedzictwem kulturowym gruzińskich tradycji winiarskich. Podróż powrotna oferuje kolejną okazję, aby docenić wspaniałe krajobrazy Kachetii.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.