Jodhpur: Lekcja gotowania potraw wegetariańskich z lokalną rodziną

Naucz się gotować tradycyjne wegetariańskie potrawy z Radżastanu w lokalnym domu w Jodhpur. Ciesz się ciepłym przyjęciem lokalnej rodziny w ich domu w stylu tradycyjnym.
Wejdź do kuchni w samym sercu Niebieskiego Miasta Jodhpur i doświadcz magii domowej kuchni Radżastanu. Naucz się gotować autentyczne dania wegetariańskie z lokalną rodziną w zabytkowym domu. Poznaj swoich gospodarzy, rodzinę, która mieszka w tym zabytkowym domu od pokoleń. Z głębokim szacunkiem dla tradycji i pasją do domowych posiłków naucz się gotować autentyczne dania wegetariańskie tak, jak robili to ich przodkowie.

Od mielenia świeżych przypraw po wyrabianie ciasta rękami – wszystko odbywa się z wielką starannością, tak jak w prawdziwym indyjskim domu. Zajęcia prowadzi matka rodziny, która w swoje gotowanie wnosi dziesiątki lat doświadczenia, mądrości i miłości.

Nie korzysta z przepisów z książek — kieruje się sercem i tradycyjną wiedzą przekazaną jej przez matkę i babcię. Będziesz mieć wyjątkową okazję, aby gotować razem z nią, zadawać pytania i nauczyć się technik, których nie nauczysz się w żadnej profesjonalnej szkole gotowania.

Jej delikatny styl nauczania i ciepły uśmiech sprawią, że poczujesz się jak w domu, niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy początkującym. Język nie stanowi tutaj bariery – gotowanie jest językiem uniwersalnym, a jej życzliwość wypełnia wszelkie luki. Wszystkie potrawy są w pełni wegetariańskie, a na życzenie osób przestrzegających diety dżinistycznej lub sattwicznej nie podaje się cebuli ani czosnku. Naucz się gotować tradycyjne rajasthani sabzi (sezonowe curry warzywne), świeżo przygotowane roti lub bajra chapati (indyjskie płaskie pieczywo), dal tadka (temperowana soczewica), ryż jeera (ryż o smaku kminku), chutney z lokalnych ziół i przypraw oraz słodkie dania, takie jak halwa lub kheer, w zależności od pory roku.

Wszystko jest przygotowywane z prostych, naturalnych składników, a Ty dowiesz się również o właściwościach zdrowotnych indyjskich przypraw i nauczysz się ich efektywnego stosowania. Podczas gdy pyszne aromaty wypełniają powietrze, podziel się opowieściami o rodzinie, lokalnych zwyczajach i tradycyjnym życiu w Jodhpur.

Zajrzyj do indyjskiej rodziny, zrozum znaczenie jedzenia w rytuałach i świętach, a może nawet naucz się kilku słów w języku hindi. Lekcja gotowania odbywa się w kuchni w stylu retro, z kolorowymi ścianami, tradycyjnymi naczyniami i ciepłą, domową atmosferą, która sprawia, że czujesz się jak u starego przyjaciela, a nie na formalnych warsztatach.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.