Kanazawa: spacer kulinarny od targu Omicho do dzielnicy gejszy

Odkryj rynek Omicho w Kanazawie i dzielnicę Higashi Chaya podczas wycieczki pieszej. Delektuj się lokalnym sushi, street food i sake, a na pamiątkę zostań zrobiony przez przewodnika.
Zacznij swoją wycieczkę od targu Omicho, znanego jako „Kuchnia Kanazawy”, który od ponad 300 lat wspiera lokalne życie. Targ to nie tylko popularne miejsce turystyczne, ale także miejsce, w którym miejscowi nadal kupują składniki na co dzień.

Odwiedź prawdziwą lokalną restaurację sushi – taką, którą kochają mieszkańcy, a nie miejsca zorientowane na turystów. Rozsmakuj się w regionalnych specjałach, takich jak nodoguro (czarnogardziel), słodkie amaebi, skorupiaki baigai i świeże sezonowe białe ryby. Twój przewodnik pomoże Ci wybrać sushi zgodnie z Twoimi preferencjami i w razie potrzeby wyjaśni każdą pozycję za pomocą tłumaczenia AI.

Kontynuuj spacer po targu i delektuj się różnorodnymi daniami street food: chrupiącymi krokietami Omicho, aromatycznymi szaszłykami z wołowiny Noto, świeżo grillowanymi szaszłykami z węgorza i sezonowym sashimi. Podczas spaceru posłuchasz opowieści o historii rynku, dowiesz się, dlaczego Kanazawa jest znana jako miasto owoców morza, i poznasz rekomendacje na ten sezon.

Przejdź z rynku do zabytkowej dzielnicy Higashi Chaya, gdzie wciąż panuje elegancka atmosfera z epoki Edo. W tej dzielnicy znajdziesz tradycyjne drewniane fasady, wąskie uliczki i zabytkowe budynki w stylu herbaciarni. Podczas spaceru poznasz historię klanu Maeda, który rządził domeną Kaga, i dowiesz się, jak Kanazawa rozwijała się jako miasto kultury i dlaczego rozkwitało tu tradycyjne rzemiosło.

W tej dzielnicy odwiedź sklepy ze złotymi liśćmi, butiki z rękodziełem i bar z degustacją sake. Kanazawa produkuje ponad 99% japońskiego złota liściastego. Wysoka wilgotność powietrza stwarza idealne warunki do tej delikatnej pracy. Zjedz lody z pozłacanymi liśćmi lub poszperaj w sklepach z pamiątkami.

Następnie odwiedź lokalny sklep z sake, gdzie możesz spróbować znanych marek z Ishikawa, takich jak Tengumai, Kagatobi i Fukumasamune. Dowiedz się, jak powstaje sake, jakie są cechy ryżu i wody z Ishikawa oraz jak wybrać sake, które odpowiada Twoim gustom. Dla gości, którzy wolą nie pić, dostępne są opcje bezalkoholowe.

Podczas wycieczki Twój przewodnik robi wysokiej jakości zdjęcia, uchwytując spontaniczne ujęcia podczas spaceru, chwile, gdy delektujesz się jedzeniem, oraz zdjęcia grupowe. Wszystkie zdjęcia dostarczamy za darmo na koniec wycieczki.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.