Meksyk: autentyczne lekcje gotowania meksykańskiego z szefem kuchniDołącz do autentycznej meksykańskiej lekcji gotowania z szefem kuchni

Dołącz do naszej lekcji gotowania w sercu Mexico City, prowadzonej przez lokalnego przewodnika, aby przygotować i cieszyć się autentycznymi przepisami, jednocześnie poznając kulturowe znaczenie każdego z nich + techniki i metody gotowania.
Weź udział w praktycznych warsztatach kulinarnych, które pozwolą Ci zanurzyć się w niesamowitej scenie kulinarnej Meksyku. Nauczysz się przygotowywać najbardziej charakterystyczne dania stolicy, odkrywając kulturowe znaczenie każdej receptury.

Zrelaksuj się i popijaj orzeźwiające margarity, siekając, smażąc i gotując przez całe popołudnie! Dzięki łatwym instrukcjom naszego szefa kuchni przygotujesz osiem autentycznych meksykańskich potraw, w tym napoje bez ograniczeń, przystawki, dania główne i deser.
Ta kulinarna przygoda zakończy się satysfakcjonującym posiłkiem, który nie będzie zbyt ciężki.

Szef kuchni zachwyci Cię fascynującymi opowieściami o lokalnej kuchni, zwyczajach i osobistych doświadczeniach, dzięki czemu zajęcia będą bogate i zabawne. To przyjemny i interaktywny sposób na poznanie Meksyku, pełen dynamicznych rozmów i głębokiego zanurzenia się w meksykańskich tradycjach kulinarnych. Przyjdź dla zabawy, zostań dla jedzenia, a wyjedź z niezapomnianymi wspomnieniami, zdjęciami i przepisami! To będzie punkt kulminacyjny Twojej podróży do Meksyku!

Po przybyciu uczestnicy zostaną powitani przez szefa kuchni i otrzymają krótki przegląd zajęć. Następnie krok po kroku przejdziesz przez każdy przepis, aktywnie uczestnicząc w procesie, delektując się napojami i poznając kulturę kulinarną Meksyku. Doświadczenie kończy się wspólnym posiłkiem, na który składają się wszystkie dania przygotowane podczas zajęć.

Uczestnicy dowiedzą się:
Jak przygotować tradycyjne dania z Meksyku.
Jakie znaczenie kulturowe ma każdy przepis i jak ważne są lokalne składniki.
Techniki i metody gotowania charakterystyczne dla regionu.

Przykładowe menu
1. Guacamole z pico de gallo
Kremowe awokado z pomidorem, cebulą, kolendrą i odrobiną chili serrano. Podawane z ręcznie robionymi chipsami tortilla.
2. Mini sopes z fasolą refried i świeżym serem
Grube placki kukurydziane z fasolą, serem, śmietaną i salsą.
3. Klasyczna zielona salsa
Zielony sos z pieczonych pomidorów i suszonych papryczek chili (takich jak de árbol, morita lub pasilla)
4. Meksykańska kukurydza uliczna (esquites)
Z majonezem, serem, limonką i chili w proszku – klasyczna przekąska uliczna w Meksyku
5. Tostadas z kurczakiem tinga lub grzybami
Chrupiące tortille kukurydziane z wędzonym gulaszem pomidorowo-chipotle.
6. Woda jamajska
Orzeźwiająca woda z hibiskusa przygotowana z lokalnych suszonych kwiatów.
7. Margarita z mezcalem i solą gusano
Margarita z limonką i mezcalem podawana z solą z robaków.
8. Smażone quesadillas z kukurydzą
Nadziewane serem Oaxaca (lub bez) i wybranym gulaszem: tinga, grzybami lub huitlacoche – meksykańską truflą. (tylko w sezonie)
9. Arroz con leche
Kremowy pudding ryżowy z cynamonem, mlekiem i meksykańską wanilią.
10. Słodkie ziemniaki w syropie piloncillo (camote en tacha)
Miękkie słodkie ziemniaki duszone w syropie z surowego cukru trzcinowego z cynamonem i goździkami.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.