Pokhara: 3-godzinna lekcja gotowania MoMo3-godzinna lekcja gotowania momo w Pokharze

Wspaniałe doświadczenie kulinarne, podczas którego uczestnicy nauczą się tworzyć przepyszne momo - tradycyjne pierogi wypełnione pikantnymi nadzieniami.
Czas trwania: 3 godz.

Wprowadzenie (10 minut)

Powitanie i wprowadzenie
Krótki przegląd momos i ich znaczenia kulturowego
Wprowadzenie do składników i sprzętu używanego podczas zajęć
Przygotowanie nadzienia (40 minut)

Wyjaśnienie różnych opcji nadzienia (wegetariańskie, z kurczaka lub mięsne)
Demonstracje, jak przygotować nadzienie z wybranych składników
Uczestnicy zdobywają praktyczne doświadczenie w przygotowywaniu własnego nadzienia.
Przygotowanie ciasta (30 minut)

Wyjaśnienie składników ciasta i ich znaczenia
Instrukcje krok po kroku dotyczące wyrabiania i przygotowywania ciasta momo
Uczestnicy wyrabiają własne ciasto i odstawiają je na kilka minut.
Wałkowanie i formowanie momo (40 minut)

Demonstracje, jak rozwałkować zawijańce momo do idealnej grubości.
Techniki kształtowania różnych stylów momo (tradycyjne zakładki, półksiężyc itp.)
Uczestnicy ćwiczą zwijanie i kształtowanie własnych momo.
Gotowanie momo na parze (20 minut)

Wyjaśnienie procesu gotowania na parze i jego znaczenia w gotowaniu momo
Wskazówki dotyczące ustawienia parowaru i przygotowania go do gotowania
Uczestnicy gotują swoje momos na parze, aż będą w pełni ugotowane i miękkie.
Dipping Sauces (15 minut)

Wprowadzenie do różnych sosów do momo (pikantnych, łagodnych, na bazie soi itp.)
Demonstracje dotyczące przygotowywania sosów do maczania
Uczestnicy tworzą własne sosy do maczania, które uzupełniają ich momo.
Degustacja i delektowanie się (15 minut)

Wszyscy uczestnicy zbierają się, aby skosztować przygotowanych przez siebie momos.
Instruktor przekazuje informacje zwrotne i odpowiada na pytania
Uczestnicy degustują swoje momo z przygotowanymi przez siebie sosami do maczania.
Pytania i odpowiedzi oraz podsumowanie (10 minut)

Otwarta przestrzeń na wszelkie pytania i wyjaśnienia
Podsumowanie kluczowych kroków i technik poznanych podczas zajęć.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.