Berno: Zamek Gruyères, ser, czekolada - prywatna jednodniowa wycieczka

Zanurz się w smakowitym świecie szwajcarskiej kuchni, odkrywając historię stojącą za ulubionymi przysmakami tego kraju: czekoladą i serem.
Ta serowo-czekoladowa eskapada, będąca prawdziwą ucztą dla zmysłów, odsłania kulisy produkcji sera i czekolady w Szwajcarii. Nasza przygoda rozpoczyna się w średniowiecznej wiosce Gruyères, słynącej z orzechowego, półtwardego sera, który dzieli jej nazwę. Odkryj rozpadające się XV-wieczne domy, kręte brukowane uliczki i jedną z koronnych chwał Szwajcarii: wspaniały zamek Gruyères. Podaruj swoim kubkom smakowym lokalną mleczarnię, w której wysoko wykwalifikowani serowarzy nauczą nas, jak wytwarzać Gruyères. Spróbuj kultowego sera świeżo z koła i odkryj bogatą historię stojącą za recepturą. Zaspokój swój apetyt na słodycze, odwiedzając legendarną fabrykę Cailler, miejsce narodzin szwajcarskiej czekolady. Dowiedz się, dlaczego czekolada Cailler jest uważana za najbardziej kremową w Europie i obserwuj, jak czekoladnicy ćwiczą swoją sztukę.
Udamy się do "La Maison du Gruyères", tradycyjnej mleczarni, w której mistrzowie serowarstwa ujawnią proces powstawania autentycznego sera Gruyères AOP. Zobacz, jak świeże mleko jest przekształcane w pyszny Gruyères, przy użyciu ogromnych miedzianych kotłów i gigantycznych pras do twarogu.
Dowiedz się, jak region produkuje około 48 kręgów dziennie, z których wszystkie przechodzą rygorystyczną kontrolę Gruyères AOP, zanim zostaną dopuszczone do sprzedaży z oficjalną etykietą.
Po demonstracji nadszedł czas, aby zaspokoić swoje kubki smakowe. Naucz się rozpoznawać i doceniać pełny, orzechowy smak autentycznego Gruyères, próbując sera prosto z koła.
Następnie krótka malownicza wędrówka zaprowadzi nas do uroczego miasteczka Gruyères, miejsca narodzin kultowego słodko-słonego sera, który dzieli jego nazwę. Położone w malowniczym kantonie Fryburg, to średniowieczne miasto jest pełne rustykalnego uroku. Odkryj labirynt brukowanych ścieżek, podziwiając panoramiczne widoki na okolicę, udając się do położonego na wzgórzu zamku Gruyères.
Ta oszałamiająca forteca pochodzi z XIII wieku i była niegdyś domem osławionych hrabiów Gruyères. Teraz odwiedzający mogą poznać nikczemną historię zamku i wędrować po wyłożonych skarbami salach muzealnych i starożytnych ruinach.
Po wycieczce będziemy cieszyć się szybkim postojem na lunch - ale nie napełniaj się zbytnio!
Z żołądkami pełnymi sera udamy się do naszego ostatniego przystanku: Fabryki Czekolady Cailler.
Ta legendarna kakaowa kraina czarów została stworzona przez dziadka szwajcarskiej czekolady, François-Louisa Caillera, którego sekretne składniki są używane do dziś.
Jego kultowa czekolada słynie z bogatego, kremowego smaku, uzyskanego dzięki zastosowaniu mleka skondensowanego zamiast standardowego mleka w proszku używanego w większości innych marek.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Anulowanie tej aktywności nie jest możliwe. W przypadku anulowania lub nie pojawienia się na wycieczce, nadal zostaniesz obciążony pełną opłatą za ta aktywność a zapłacone pieniądze nie zostaną zwrócone.