Warsztaty Kakao Ancestral w Ronda – przygotowanie i rytuał kakaoWarsztaty przygotowania kakao ceremonialnego – minimalna grupa 4 osoby

Naucz się krok po kroku przygotowywać ceremonialne kakao: techniki, czas i przyprawy. Praktyczne warsztaty z przewodnikiem w Sumay Cacao (Ronda) z degustacją
Weź udział w praktycznych warsztatach, aby nauczyć się przygotowywać zdrowe kakao ceremonialne od podstaw w sercu Rondi. Pod okiem Agostiny, założycielki Sumay Cacao, poznasz cały proces: wybór i rozdrabnianie masy, proporcje, nawadnianie, temperaturę, emulgowanie i serwowanie.
Będziemy pracować z czystym kakao z Peru i Ekwadoru, pokarmem bogatym w przeciwutleniacze, magnez i naturalną energię, idealnym do pielęgnacji ciała i zapewnienia dobrego samopoczucia. Poznasz kombinacje przypraw i aromatów, które pozwolą Ci uzyskać zrównoważony, kremowy i aromatyczny napój.

Zaczniemy od krótkiego wprowadzenia do kakao ceremonialnego – pochodzenia, odmian, etyki i różnic w stosunku do kakao w proszku lub czekolady – i przejdziemy do praktyki: przybory, czas, tekstura i dostosowanie smaku. Jeśli uczestnicy chcą, mogą wziąć udział w przygotowaniu jakiegoś przepisu z przewodnikiem i spróbujemy go razem, porównując wyniki i niuanse.

Warsztaty odbywają się w Sumay Cacao, Calle Pozo 9, Bajo, 29400 Ronda. Miejsce spotkania i zakończenia: ten sam sklep. Czas trwania: około 2 godzin Zawiera wszystkie materiały, kakao, przyprawy, wodę oraz cyfrową i fizyczną książkę kucharską, którą możesz powtórzyć w domu.

Polecane dla osób powyżej 12 lat, grupy od 4 do 10 osób. Odbywa się od poniedziałku do piątku po południu To wciągające doświadczenie dla miłośników kakao i czekolady, osób uczących się i ciekawskich podróżników, którzy chcą połączyć technikę, historię, zdrowie i szacunek dla rośliny, a także spróbować czegoś nowego.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.