Da Nang: Jedz jak lokalny smakosz podczas pieszej wycieczkiHidden Foodtour w Danang: Jedz jak miejscowy z Wietnamczykami

4-godzinna wycieczka kulinarna, 5 dań, 2 napoje. Od lokalnych rynków po picie soku z trzciny cukrowej na plaży - to doświadczenie, które robią tylko lokalni ludzie! Jedyne, czego brakuje, to Twoja firma!
Zaczynamy od spaceru na lokalny targ w pobliżu miejsca spotkania, aby się poznać. Obiecuję nie wyciągać od ciebie żadnych informacji, jeśli tego nie chcesz. Po Bánh Căn i Bánh Ướt Thịt Nướng, pierwszych dwóch daniach, wsiądziemy do taksówki, aby udać się na trzecie danie z menu, Bánh Tráng Thịt Heo z dwoma napojami: mlekiem kukurydzianym i zimową herbatą melonową. Fyi, nie doją kukurydzy, aby ją przygotować. Następnie udamy się na kolejny lokalny targ, gdzie dostaniemy Bánh mỳ bột lọc lub kącik, w którym usiądziemy na Bánh xèo tôm nhảy i Nem lụi. Wycieczkę zakończymy przekąskami w jednym z dwóch miejsc, gdzie albo napijemy się świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej z suszoną wołowiną na plaży Danang z widokiem na Lady Buddha w oddali i ludzi przechodzących przez ulicę, aby popływać na desce z wiosłem; lub zjemy słodką zupę, gdzie sprzedają wiele przekąsek po drugiej stronie ulicy, nie tak daleko od miejsca spotkania.

Co znajdziesz w menu?

Jedzenie, którego próbujemy, różni się w zależności od pory dnia i tego, co jest świeże, ale oto rzut oka na niektóre z niesamowitych potraw, których możesz doświadczyć:
* Bánh Căn - mini chrupiące ciasteczka ryżowe gotowane w glinianej formie, zwieńczone jajkiem, krewetkami lub mieloną wieprzowiną i podawane z pikantnym sosem do maczania.
* Bánh Ướt Thịt Nướng - miękkie płatki ryżowe gotowane na parze, podawane z grillowaną wieprzowiną, świeżymi ziołami i aromatycznym sosem rybnym.
* Bánh Tráng Thịt Heo - cienko pokrojona wieprzowina zawinięta w miękki papier ryżowy ze świeżymi ziołami, makaronem ryżowym i specjalnym sosem do maczania. Proste, ale pyszne danie unikalne dla środkowego Wietnamu.
* Bánh Mỳ Bột Lọc - lokalna wariacja na temat tradycyjnego bánh mì, z unikalnym nadzieniem z ciągnącego się ciasta z tapioki owiniętego wokół pikantnej wieprzowiny i/lub krewetek, dzięki czemu jest to obowiązkowa przekąska.
* Bún Mắm Nêm - wyraziste i aromatyczne danie z makaronu ze sfermentowanym sosem rybnym, grillowaną wieprzowiną i chrupiącymi dodatkami.
* Bánh Xèo Tôm Nhảy & Nem Lụi - chrupiące wietnamskie naleśniki wypełnione świeżymi, soczystymi krewetkami, które wydają się "skakać" na patelni, podawane wraz z grillowanymi szaszłykami wieprzowymi, świeżymi ziołami i papierem ryżowym do zawijania.
* Słodkie wietnamskie desery - jeśli lubisz słodycze, z pewnością przypadną Ci do gustu lokalne chè (słodkie zupy) lub bánh flan (wietnamski pudding karmelowy).
* Napoje: Aby uzupełnić jedzenie, będziemy również delektować się orzeźwiającym mlekiem kukurydzianym, zimową herbatą melonową i sokiem z trzciny cukrowej - popularnymi lokalnymi napojami, które doskonale równoważą bogate i pikantne smaki kuchni wietnamskiej.

Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.

Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.