Sekrety zakwasu: naucz się, upiecz i zabierz do domu swój własny zakwas
ID: GYG880084-1384204
Kategoria:
Kraj: Szwajcaria
Czas trwania:
02:00 godziny
Opis
Zanurz ręce w prawdziwym włoskim cieście i poznaj magię zakwasu od podstaw. Focaccia, chleb lub słodka sycylijska brioche — a potem zabierz do domu swój własny zakwas, aby kontynuować tradycję.
Odkryj sztukę wypieku włoskiego chleba na zakwasie podczas tych wciągających, praktycznych warsztatów! W naszej przytulnej kuchni w Münchenstein nauczysz się, jak stworzyć, karmić i pielęgnować własny naturalny zakwas — serce tradycyjnego włoskiego pieczenia. Niezależnie od tego, czy jesteś całkowicie początkującym, czy ciekawskim piekarzem domowym, te warsztaty zostały zaprojektowane tak, aby dać Ci wiedzę i pewność siebie potrzebne do pieczenia chleba na zakwasie w domu.
Podczas zajęć poznasz różne sposoby wykorzystania zakwasu, wybierając spośród: – chrupiącej, złocistej focacci z oliwą z oliwek i ziołami – rustykalnego, chrupiącego chleba o głębokim smaku i charakterze – miękkich włoskich piadine, idealnych do nadziewania lub składania – a dla łasuchów – puszystej sycylijskiej brioche, idealnej na śniadanie lub deser.
Zobaczysz, jak ten sam zakwas można wykorzystać zarówno do dań słonych, jak i słodkich – oraz jak elastyczne i kreatywne może być pieczenie z zakwasem. Każdy uczestnik otrzyma kawałek naszego 8-letniego włoskiego zakwasu do zabrania do domu, wraz z instrukcją, jak o niego dbać i kontynuować pieczenie we własnym zakresie.
Aby doświadczenie było jeszcze przyjemniejsze, warsztaty zakończymy małym aperitivo w stylu włoskim, podczas którego będziemy mogli skosztować wspólnie upieczonych wypieków, podzielić się wskazówkami i cieszyć się miłym towarzystwem – bo chleb zawsze smakuje lepiej, gdy się nim dzielimy! Wszystkie narzędzia, składniki i napoje są zapewnione. Wystarczy przynieść ze sobą ciekawość (i czysty słoik na zakwas!).
Najważniejsze informacje
- Aby uzyskać autentyczny smak, użyjesz 8-letniego włoskiego zakwasu.
- Praktyczne zajęcia: uformujesz i upieczesz własny chleb, focaccię lub brioche.
- Zajęcia odbywają się w przytulnym, przyjaznym domu.
- Małe grupy oznaczają indywidualne podejście i swobodną atmosferę.
- Do domu zabierzesz swój własny zakwas i instrukcję wypieku.
Mówimy w języku
WAŻNE INFORMACJE
Aby spersonalizować Twoje doświadczenie i zapewnić sprawny przebieg zajęć, uprzejmie prosimy o podanie następujących informacji przed dokonaniem rezerwacji prywatnej lekcji gotowania:
Ograniczenia dietetyczne: Czy Ty lub ktoś z uczestników zajęć ma jakieś ograniczenia dietetyczne, alergie lub preferencje, o których powinniśmy wiedzieć? Wiedząc o tym z wyprzedzeniem, możemy zasugerować odpowiednie alternatywy podczas zajęć.
Poziom umiejętności: Jesteś doświadczonym kucharzem czy początkującym? Pomoże nam to dostosować instrukcje do Twojego poziomu komfortu i zapewni, że wszyscy będą czerpać przyjemność z procesu uczenia się.
Wielkość grupy: Ile osób będzie uczestniczyć w zajęciach prywatnych? Ta informacja jest niezbędna do planowania ilości składników i alokacji przestrzeni roboczej.
Te zajęcia są praktyczne, przygotuj się na ubrudzenie rąk.
Możemy dostosować się do ograniczeń dietetycznych, poinformuj nas o tym z wyprzedzeniem.
Podczas zajęć delektuj się organicznymi winami wysokiej jakości.
ZAWARTE W CENIE
- Instruktor
- Składniki
- Fartuchy i przybory kuchenne
- Przystawki we włoskim stylu:
- Dobór wina
- Kopia przepisów
CENA NIE ZAWIERA
- Transport
- Wskazówki
- Dodatkowe napoje
Kiedy powinienem dokonać rezerwacji?
Aby zagwarantować dostępność wycieczki / aktywności zarezerwuj tak szybko, jak to możliwe. Wczesna rezerwacja jest szczególnie warta rozważenia, jeśli planujesz podróż w szczycie sezonu, np. w święta, weekendy lub latem.
Anulowanie
Wycieczka ta może zostać odwołana bez ponoszenia żadnych kosztów przed upływem 24 godzin przed rozpoczęciem podróży. Jeśli anulujesz to po 24 godzin lub nie pojawisz się na wycieczce, nadal będziesz obciążony pełną opłatą za aktywność. Spóźnienie na odbiory lub wycieczkę będzie uważane za nie pojawienie się.
