Adis Abeba: Visita à cerimónia tradicional etíope do café

Mergulha na cultura etíope com uma cerimónia tradicional do café. Aprende sobre a história do café na Etiópia, vê os grãos a serem torrados e desfruta de três rodadas de café acabado de fazer.
Experimenta a essência da hospitalidade e da cultura da Etiópia numa curta mas imersiva excursão de 3 horas à Cerimónia do Café. Testemunha e participa numa das tradições mais apreciadas da Etiópia - a Cerimónia Bunna (Café).

Chega a uma casa local ou a um local cultural concebido para a cerimónia. Aprende sobre a história do café na Etiópia e o seu significado cultural, desde a lenda de Kaldi até ao seu papel nas reuniões sociais.

Recebe uma breve introdução aos instrumentos e ingredientes utilizados na cerimónia, incluindo a jebena (cafeteira tradicional), os grãos de café verdes e o incenso. Observa como os grãos de café frescos e verdes são cuidadosamente torrados sobre uma chama aberta. O aroma enche a sala, uma parte crucial da experiência sensorial da cerimónia.

Participa na moagem dos grãos torrados utilizando um mukecha tradicional (almofariz e pilão). Assiste ao processo de preparação na jebena, enquanto a água e o café moído se combinam num fogão a carvão.

Desfruta de três rodadas de café acabado de fazer, tradicionalmente designado por abol, tona e bereka, que simbolizam a amizade e as bênçãos. Conversa com os teus anfitriões e aprende sobre os costumes etíopes, a vida familiar e o papel da cerimónia do café na criação de laços comunitários.

Complementa o café com petiscos tradicionais, como dabo (pão), kolo (cevada torrada ou grão-de-bico) ou pipocas. Participa numa oração ou bênção de encerramento, muitas vezes dirigida por um ancião, desejando boa vontade e prosperidade.

Tira fotografias e compra grãos de café torrados localmente ou jebenas feitas à mão como lembranças.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.