Addis Abeba: Excursión a la Ceremonia Tradicional Etíope del Café

Sumérgete en la cultura etíope con una ceremonia tradicional del café. Conoce la historia del café en Etiopía, observa cómo se tuestan los granos y disfruta de tres rondas de café recién hecho.
Experimenta la esencia de la hospitalidad y la cultura de Etiopía en una breve pero inmersiva Excursión de 3 horas a la Ceremonia del Café. Sé testigo y participa en una de las tradiciones más apreciadas de Etiopía: la Ceremonia del Bunna (Café).

Llega a una casa local o a un montaje cultural diseñado para la ceremonia. Conoce la historia del café en Etiopía y su importancia cultural, desde la leyenda de Kaldi hasta su papel en las reuniones sociales.

Obtén una breve introducción sobre las herramientas y los ingredientes utilizados en la ceremonia, como la jebena (cafetera tradicional), los granos de café verde y el incienso. Observa cómo se tuestan cuidadosamente granos de café verdes y frescos sobre una llama abierta. El aroma llena la sala, una parte crucial de la experiencia sensorial de la ceremonia.

Participa moliendo los granos tostados con una mukecha tradicional (mortero y maja). Asiste al proceso de infusión en la jebena mientras el agua y el café molido se combinan sobre un hornillo de carbón.

Disfruta de tres rondas de café recién hecho, tradicionalmente denominadas abol, tona y bereka, que simbolizan la amistad y las bendiciones. Entabla conversación con tus anfitriones, aprendiendo sobre las costumbres etíopes, la vida familiar y el papel de la ceremonia del café en el fomento de los lazos comunitarios.

Complementa el café con aperitivos tradicionales como dabo (pan), kolo (cebada o garbanzos tostados) o palomitas de maíz. Participa en una oración o bendición final, a menudo dirigida por un anciano, en la que se desea buena voluntad y prosperidad.

Haz fotos y compra granos de café tostados localmente o jebenas hechas a mano como recuerdo.

Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.

Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.