Hong Kong Kowloon: Passeio Michelin de comida de rua e culturaPasseio privado de comida de rua e cultura Michelin - 5 horas

Come, ri e explora as ruas iluminadas por néon de Kowloon enquanto provas comida de rua com classificação Michelin, descobres a vida local e desvendas o "Lado Negro" de Hong Kong com um guia local divertido e experiente.
Quando o sol se põe e a cidade começa a brilhar, a energia de Hong Kong muda, e não há melhor lugar para a sentir do que em Kowloon. Junta-te ao teu guia local para um passeio inesquecível de 4 horas a pé em pequenos grupos, onde as iguarias com classificação Michelin se encontram com histórias reais da vida local.

A tua jornada começa em Sham Shui Po, um bairro da classe trabalhadora que abriga algumas das bancas de comida mais autênticas de Hong Kong. Esquece os restaurantes chiques. É aqui que vais encontrar noodles Bib Gourmand, rolos de arroz sedosos mergulhados em sésamo e soja e sanduíches nostálgicas ao estilo de Hong Kong servidas por famílias que cozinham há gerações.

Enquanto passeias pelas ruas secundárias, vais ouvir falar sobre a vida na antiga Hong Kong, histórias de habitação e a resiliência que define o povo da cidade. O teu guia, parte contador de histórias, parte apreciador de comida local, dá vida a tudo com humor e coração.

Depois, segue para Mong Kok, onde as luzes de néon e os mercados movimentados criam um banquete para os sentidos. Prova a massa wonton Michelin Bib Gourmand feita com paus de bambu, experimenta as tortas de ovo amanteigadas e passeia pela Rua Fa Yuen e pelo Mercado do Peixe Dourado, aprendendo sobre as tradições diárias de Hong Kong.

A aventura termina em Yau Ma Tei, onde a história permanece em cada beco. Visita o Mercado de Fruta por Atacado de 1913, admira o Templo Tin Hau e, se te sentires corajoso, prova a sopa de cobra e o vinho de cobra, uma verdadeira iguaria de Hong Kong que se acredita aumentar a vitalidade.

Em 7 a 9 paragens gastronómicas, vais comer como um local, aprender como um viajante e rir como se estivesses com um amigo. No final da noite, não só terás provado Hong Kong, como também terás experimentado o seu coração a bater.

O que comemos

Cheung Fun – Rolos de arroz com sésamo, soja e molho doce

Sanduíche de carne e ovo – Um clássico dos cafés dos anos 60

Bolo da esposa – Pastelaria tradicional com recheio de melão de inverno

Tong Shui – Sopas de sobremesa doces com o charme da antiga Hong Kong

Wonton Noodles – Receita Michelin Bib Gourmand aperfeiçoada ao longo de décadas

Tarte de ovo – massa folhada com um centro de creme sedoso

Frutas exóticas – Degustações sazonais no mercado histórico de Yau Ma Tei

Sopa de cobra e vinho – degustação ousada opcional para os aventureiros

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.