Visite : Château du Moulin-à-Vent, onde o tempo é um aliadoChâteau du Moulin-à-Vent, l'œuvre du temps
ID: GYG708999-1161057
Categoria:
País: France
Duração:
02:00 horas
Descrição
Conjugando história, terroir e envelhecimento, esse passeio oferece a mais completa imersão, durante a qual você apreciará 7 vinhos, incluindo uma degustação vertical de 2011, 2015, 2016 e 2022.
Combinando história, terroir e envelhecimento, esse passeio oferece a imersão mais abrangente na propriedade.
Do ponto de vista privilegiado do terraço com vista para a denominação, os visitantes descobrem as especificidades de Moulin-à-Vent: seus solos graníticos com sua expressão característica de areias rosadas, o impacto dos ventos que sopram sobre a AOC e a propriedade e a diversidade dos terroirs, com cinco já visíveis entre os 69, cada um com seus ambientes exclusivos. Um mergulho na história do Château os faz mergulhar em três séculos de história, ao lado das grandes famílias que conduziram a propriedade, com sua fé ainda intacta até hoje.
Na sala das cubas, o foco está nos aspectos técnicos: explicações sobre nossos métodos e escolhas, decodificando a gênese de nossos vinhos desde a colheita até o envelhecimento, que ocorre na adega abobadada da propriedade, que remonta ao século XVI.
Uma visita ao emblemático vinhedo da propriedade, Clos de Londres, é o ponto alto do passeio. Localizado no terroir "Le Moulin-à-Vent", ele oferece uma vista do moinho histórico, o ícone da denominação. Foi aqui, nessa parcela, que nossas aventuras mais ambiciosas começaram: desde a transição para a agricultura orgânica até o início da seleção massal e a criação de nossos primeiros micro-cuvées, é possível compreender aqui a essência e o objetivo da propriedade.
Em seguida, oferecemos uma degustação vertical na Chapelle des Thorins. A cuvée do Château du Moulin-à-Vent, a cuvée de referência da propriedade, é degustada nas safras de 2005, 2011, 2015 e 2022. Essas garrafas, muitas vezes raras, foram armazenadas nas adegas particulares da propriedade, em condições ideais de envelhecimento, ilustrando o potencial de envelhecimento de nossos vinhos. A degustação termina com uma apreciação de nossas seleções de parcela única da safra de 2022: "Les Vérillats", "Champ de Cour" e "La Rochelle".
Destaques
- Ponto de vista privilegiado do terraço sobre a denominação
- Tour particular pelo Château du Moulin-à-Vent, uma propriedade de referência desde 1732
- Visita à adega abobadada, que remonta ao século XVI
- Passeio pelo Clos de Londres, o vinhedo emblemático do castelo
- Degustação de 7 vinhos, incluindo uma vertical das safras 2011, 2015, 2016, 2022
Idiomas de guia
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Once arrived to the emblematic Moulin-à-Vent (windmill) that you will see on your right, continue the road during 300m and the Château will be on your right again, at the angle of the street.
INCLUÍDO
- Do terraço, descubra as especificidades de Moulin-à-Vent: solos graníticos, o impacto dos ventos ou a diversidade dos terroirs e, em seguida, mergulhe nos últimos três séculos da história do Château.
- Passeio pelo Clos de Londres, o vinhedo emblemático do Château.
- Na adega, foco nos aspectos técnicos, com reflexões compartilhadas sobre nossos métodos e escolhas.
- Passagem pela antiga adega abobadada da propriedade.
- Degustação de 7 vinhos, incluindo uma degustação vertical que abrange as safras de 2005, 2011, 2015 e 2021!
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