Eifel: Guidad tur genom den historiska vattenkvarnen i VulkaneifelEifel: Guidad tur till historisk vattenkvarn i vulkaniska Eifel

Upplev en spännande rundtur i den historiska vattenkvarnen Birgel och upptäck traditionellt hantverk i en pittoresk miljö. Dyk in i en svunnen tid!
Eifel är ett av Europas mest fascinerande landskap, och i hjärtat av Vulkaneifel ligger den historiska vattenkvarnen Birgel. Denna speciella plats, som drivs med kärlek av mästermjölnaren Erwin och hans team, förenar traditionellt hantverk, historia och gästfrihet i en idyllisk miljö. På kvarnens område finns fyra restaurerade, fullt fungerande kvarnar: en spannmålskvarn från 1200-talet, en senapskvarn, en oljekvarn och en sågkvarn. Dessa kvarnar underhålls omsorgsfullt och förklaras på ett levande sätt under guidade turer.

Under rundturen får du lära dig hur spannmål tidigare förädlades till mjöl, hur senap och olja tillverkades i respektive kvarn och vilken betydelse vattenkraften hade för kvarnens drift. Särskilt imponerande är spannmålskvarnen, som moderniserades 1917 med en vattenkraftsturbin, vilket gjorde den till den största kvarnen i Daun-distriktet. Kvarnens bageri på området är också ett riktigt höjdpunkt. Här bakas surdegsbröd efter mormors recept i en stenugn – en tradition som lever vidare än idag. En annan höjdpunkt är snapsdestilleriet, en långvarig dröm för mästermjölnaren Erwin. Här kan du lära dig destillationsprocessen under en snapsdestillationskurs och prova de snapsar du själv tillverkat. Efter rundturen kan du stanna till i den mysiga restaurangen på kvarnområdet och njuta av regionala specialiteter som nybakat bröd, senap eller egenbryggt öl – en perfekt avslutning på en spännande dag. Maten i restaurangen betalas separat.

Kvarnen erbjuder dessutom många upplevelser och program som kan skräddarsys för olika tillfällen som familjefester, företagsfester, barnkalas, bröllop eller konferenser. Den historiska vattenkvarnen Birgel är en levande plats där traditioner från svunna tider bevaras och presenteras på ett unikt sätt.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.