Enkel vinprovning i Genuas stadskärnaEngelska

Upptäck liguriska viner med en expert medan du provar 4 regionala sorter. Njut av focaccia, grissini och oliver och lär dig mer om vinodling, kombinationer och heroiska vingårdar i en avslappnad miljö
Upplev de livfulla smakerna från Ligurien i denna exklusiva vinprovning under ledning av en kunnig lokal vinexpert. Denna uppslukande session tar dig med på en resa genom regionens unika vinframställningstraditioner, med fyra handplockade viner - två vita, som Pigato eller Vermentino, och två röda, som Rossese eller ett vin från Cinque Terre. Tillsammans med dessa utsökta viner får du njuta av gourmetbitar, inklusive nybakad focaccia och läckra oliver, allt för att förhöja din provningsupplevelse.

Sessionen inleds med ett varmt välkomnande, där du får en introduktion till Liguriens "heroiska vingårdar" - branta, terrasserade landskap som gör druvodling i denna region till en sann konstform. Dessa heroiska vingårdar, som ligger på klippsidor eller böljande kullar, kräver exceptionellt engagemang och skicklighet för att underhålla, vilket ger vinerna från Ligurien en distinkt karaktär som är knuten till regionens robusta geografi.

Din expertguide leder dig genom provningen av fyra noggrant utvalda viner och förklarar de unika egenskaperna hos varje druvsort (vitigno) och hur de återspeglar den lokala terroiren. Du får prova friska och aromatiska vita viner som Pigato, med sina mineraliska undertoner, och Vermentino, känt för sina ljusa citrus- och örttoner. Bland de röda vinerna får du uppleva den mjuka, fruktbetonade elegansen hos Rossese och eventuellt ett sällsynt rött från Cinque Terre, som påverkas av den dramatiska kustterrängen.

Mellan vinprovningarna får du njuta av Liguriens ikoniska focaccia, krispiga grissini och smakrika oliver. Dessa lokala delikatesser kompletterar inte bara vinerna utan fungerar också som en gomrengöring och förhöjer din provningsresa. Dessutom kommer obegränsat med vatten att finnas tillgängligt för att säkerställa att din gom förblir uppfriskad mellan vinerna, så att du fullt ut kan uppskatta nyanserna i varje sort.

Din guide kommer också att fördjupa sig i vinframställningsprocesserna (vinificazione), från vingård till flaska, och avslöja hur liguriska vinmakare har fulländat sina tekniker under århundraden. Du får lära dig hur traditionella metoder, i kombination med moderna innovationer, producerar viner som verkligen uttrycker regionens karaktär. Oavsett om det handlar om det noggranna urvalet av druvor eller de unika jäsningsprocesserna kommer du att uppskatta komplexiteten bakom varje glas.

Som en del av upplevelsen kommer du också att upptäcka de bästa sätten att kombinera liguriska viner med mat. Ligurien är känt för sina fisk- och skaldjursrätter, färska grönsaker och olivoljerika rätter, som alla passar utmärkt till de lokala vinerna.

En viktig aspekt av denna session är att lära sig att smaka som en sommelier. Du kommer att vägledas genom professionella vinprovningstekniker, inklusive utvärdering av färg, arom och smakprofiler för varje vin.

Denna unika upplevelse är perfekt för alla som vill njuta av Liguriens gastronomiska läckerheter och njuta av en avslappnad, lärorik och rolig vinprovning.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.