Rundtur på Toyosu fiskmarknad för kockar – gå bakom kulisserna
ID: GYG1070151-1643826
Kategori:
Land: Japan
Varaktighet:
02:00 timmar
Beskrivning
Häng med på den här exklusiva turen för kockar och matentusiaster. Efter att ha sett tonfiskauktionen får du privilegierad tillgång till att handla i områden som normalt är begränsade för allmänheten på Toyosu-marknaden.
Vi träffas på LAWSON (närbutik) kl. 05.00.
↓
Besök tonfiskauktionen på den nya Toyosu-marknaden.
↓
Få exklusiv tillgång till fisk- och skaldjursförsäljare som normalt är begränsade till proffs på Toyosu-marknaden.
↓
Besök knivbutiker och japanska butiker med lokala ingredienser.
***************
Upplev Japans fisk- och skaldjurshubb som aldrig förr.
Normalt är Toyosu-marknadens mellangrossistområde begränsat för allmänna besökare.
Varför?
・Gångarna är extremt smala.
・Turisttrafik kan störa seriösa affärer.
・Leverantörer måste fokusera på att betjäna proffs.
Men...
Den här turen är annorlunda – gjord bara för kockar
Vi har samarbetat direkt med betrodda leverantörer för att erbjuda:
・Exklusiv tillgång till fiskmarknaden
・En guidad shoppingtur för säsongens fisk och skaldjur
・Besök till specialbutiker för tonfisk, uni och kelp etc
Begränsat till 4 kockar per dag
Denna rundtur i liten grupp är endast avsedd för professionella kockar (eller matälskare).
Du kommer inte bara att utforska, utan också köpa och lära dig om lokala ingredienser.
Kom och upptäck det japanska kökets pulserande hjärta.
Efter rundturen kan du besöka våra rekommenderade restauranger på Toyosu-marknaden.
Höjdpunkter
- En sällsynt chans för professionella kockar att utforska Toyosu-marknaden som en lokalinvånare.
- Utforska säsongens fisk och skaldjur på plats och prata med de lokala försäljarna.
- Perfekt för kockar som vill hitta japanska ingredienser till sin egen restaurang.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Om möjligt, ta med ditt visitkort.
Vi rekommenderar att du bor på ett hotell med kök.
Den här turen är exklusivt för professionella kockar, blivande kockar och seriösa matentusiaster.
INKLUDERAT
- Se tonfiskauktion från övre däck
- Besök lokala leverantörer
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
