Pokhara: 3 timmars MoMo matlagningskurs3 timmars momo matlagningskurs i Pokhara

En härlig kulinarisk upplevelse där deltagarna får lära sig att skapa läckra momos - traditionella dumplings fyllda med smakrika fyllningar.
Varaktighet: 3 timmar

Introduktion (10 minuter)

Välkommen och presentationer
Kort översikt över momos och deras kulturella betydelse
Introduktion till ingredienserna och utrustningen som används i klassen
Förberedelse av fyllningen (40 minuter)

Förklaring av olika fyllningsalternativ (vegetarisk, kyckling eller kött)
Demonstrationer av hur man förbereder fyllningen med de valda ingredienserna
Deltagarna får praktisk erfarenhet av att göra sin egen fyllning
Tillverkning av degen (30 minuter)

Förklaring av ingredienserna i degen och deras betydelse
Steg-för-steg-instruktioner om hur man knådar och förbereder momodegen
Deltagarna gör sin egen deg och låter den vila i några minuter
Rullning och formning av momos (40 minuter)

Demonstrationer av hur man rullar ut momo-förpackningarna till perfekt tjocklek
Tekniker för att forma olika momo-stilar (traditionella veck, halvmåne etc.)
Deltagarna övar på att rulla och forma sina egna momos
Ångkokning av momos (20 minuter)

Förklaring av ångningsprocessen och dess betydelse för tillagning av momos
Tips om hur man ställer in en ångkokare och förbereder den för tillagning
Deltagarna ångar sina momos tills de är genomkokta och mjuka
Dippsåser (15 minuter)

Introduktion till olika dippsåser för momos (kryddiga, milda, sojabaserade etc.)
Demonstrationer av hur man förbereder dippsåserna
Deltagarna skapar sina egna dippsåser för att komplettera sina momos
Provsmakning och avnjutning (15 minuter)

Alla deltagare samlas för att smaka på de momos de har gjort
Instruktören ger feedback och svarar på frågor
Deltagarna avnjuter sina momos med dippsåserna som de förberett
Frågor och svar samt avslutning (10 minuter)

Öppet för eventuella frågor och förtydliganden
Sammanfattning av de viktigaste stegen och teknikerna som lärts ut under kursen.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.