Taipei: Rundtur på Dadaocheng-marknaden och taiwanesisk matlagningskurs

Njut av Taiwan genom matlagning och lokal kultur. I denna spännande matlagningskurs utforskar du Taipeis historiska Dadaocheng, smakar på läckra marknadsbitar och lär dig laga autentiska taiwanesiska rätter.
★ Att boka minst 2 dagar tidigare rekommenderas starkt.

★ Dadaocheng, en historisk plats i Taipeis gamla stad

BeMyGuest Taipei matlagningskurs ligger i Dadaocheng, den historiska gamla stan i Taipei. Vi erbjuder matlagningskurser med autentisk taiwanesisk mat nästan dagligen, med en annan meny varje dag. Alla matlagningskurser inkluderar ett äventyr genom gatorna och marknaderna i historiska Dadaocheng.

★ En resa genom Dadaocheng och den traditionella marknaden

Alex kommer att dela dina lokala berättelser genom gränderna i Dadaocheng. Sedan, på den traditionella marknaden, får du också möjlighet att smaka på autentiska delikatesser och lära dig mer om lokala ingredienser.
Ibland kanske du vill prata med försäljarna. Varför skulle du inte vilja det?
Vi kallar det den taiwanesiska upplevelsen. Efter rundvandringen lagar vi taiwanesisk mat på vår matlagningsskola.

★Tid

Dagligen 09:30-12:30, utom måndag.

★Språk

Flera språk används under denna matlagningskurs
Engelska, kinesiska och lite japanska

★ Schema

《 Tisdag | 台灣油飯&菜頭貢丸湯 》
Taiwanesisk risotto Youfan & Gongwantan köttbullar soppa
Taiwaneserna lagar Youfan som en gåva till Gud, till vänner och släktingar. Youfan representerar också en symbol för att meddela alla grannskap att det finns en bebis föddes.

《 Onsdag | 酒家菜之魷魚螺肉蒜&台灣炒米粉 》
Jiujia Men Club-rätt, smakrik bläckfisksoppa och stekta risnudlar
En rätt som förts vidare från kolonialtiden och som traditionellt avnjuts av taiwanesiska familjer på Lunar New Year's Eve.

《 Torsdag | 蔥油餅&韭菜盒子 》
Pannkaka med salladslök ＆ Leek Box #Vegetarian
Det är en smakrik rätt gjord på salladslök, olja och deg - namnet återspeglar direkt huvudingredienserna. Det är en mångsidig maträtt som äts nästan varje dag i Taiwan. Vi gör den här av mjöl. Lita på mig, dina vänner kommer att bli imponerade när du serverar detta på din nästa fest.

《 Fredag | 鹹酥雞》 Taiwanesisk popcornkyckling
Den här rätten är farligt god. Xiansuji är fylld av Taiwans rika aromer och kryddor och anses vara en av landets mest älskade gatumat.

《 Lördag | 台灣牛肉麵 》Taiwanesiska Niu Rou Mian, bräserade nötköttnudlar
Det råder ingen tvekan om att den här älskade nudelsoppan med bräserat nötkött är en ikonisk rätt i det taiwanesiska köket. Du kommer att göra allt från grunden - inklusive att handtillverka dina egna nudlar.

《 Söndag | 滷肉飯&蒜味肉羹湯 》Luroufan-Brasied Pork Rice & Garlic Pork Thick Soup
Bräserat fläskris är utan tvekan en av Taiwans mest historiskt betydelsefulla och ikoniska traditionella rätter. Hemligheten bakom den utsökta maten ligger i användningen av viktiga taiwanesiska ingredienser under tillagningsprocessen. Många människor har gått samman för att avslöja dessa smakrika hemligheter.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.