长野:使用信州味噌的当地烹饪课程
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在导师的指导下,您将制作传统信州料理,如葱香米饼和信州味噌饭团,使用信州味噌制作。您还可以品尝泡菜和时令小菜。您将与导师一起制作并品尝两道使用长野县特产信州味噌的菜肴。本课程将尽可能使用当地食材。本课程还包含一份日本纪念品。第一道菜:韭菜煎饼。这道菜将面粉与水混合,加入信州味噌调味,再拌入切碎的韭菜,最后在平底锅中煎制而成。所用面粉产自长野县。每家每户的口味和制作方法各不相同,此次我们将尝试制作讲师家中传统的韭菜煎饼。长野县四面环山,地形多为坡地,适宜水稻种植的土地有限,因此小麦粉和荞麦被广泛种植以弥补谷物短缺。因此,蕎麥也成為長野縣的特產。當地還有許多使用小麥麵粉的特色料理,如韭菜煎餅、大鍋煮、糯米糕和素湯等。第二道菜:味噌飯團。這是用冷飯和信州味噌製成的飯團。米飯來自長野縣,用土鍋烹煮。 饭团通常用刚煮好的热米饭制作,但这些味噌饭团则使用冷米饭。在电饭锅发明之前,人们会煮好早餐的米饭,之后吃冷饭。这是我记得母亲为我们制作的零食之一。用陶锅煮的米饭松软到中心,即使冷却后仍保持嚼劲。用陶锅煮的米饭很容易塑形成饭团。用餐时,除了主菜外,还会搭配一些小菜和泡菜。我们会准备当季食材和精心保存的菜肴。请享受日常家常菜的美味。我们会使用清酒、味醂和酱油等传统日式调味料提味。小菜将是当天的一大享受。

持续时间: 03:00 小时



916.82 EUR

东京:长野一日旅行,体验禅书法和茶道东京:长野一日旅行(含禅书法和茶道)
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逃离东京一天,探索长野的山脉。您可以体验禅书法和茶道,参观雪猴公园,探索松城武士区。告别东京的快节奏,前往宁静的长野山区。在这个地区,日本的永恒传统仍然在雪松森林和温泉中静静地流传。 乘坐火车穿过乡村,欣赏沿途风景,然后在第一站下车,前往小渊町。这是一个江户时代的小村庄,以艺术、栗子和温馨的当地魅力而闻名。在这里,您可以在一座拥有百年历史的寺庙内体验禅宗书法和茶道——这是一个难得的机会,让您放慢脚步,深呼吸,与日本的精神世界建立联系。 大漩街道上有木屋、小博物馆和舒适的咖啡馆,供应受北斋本人启发的栗子甜点。从那里继续深入长野的圣山,前往户隐森林神社步道,古老的雪松树像无声的守护者一样矗立在通往隐秘神社的石路上。 这里的空气宁静而神秘,风声轻柔地穿过森林,是真正的精神之旅。之后,您将参观世界闻名的地狱谷雪猴公园,这里的野生猴子在天然温泉中泡澡,周围是雪和蒸汽,这是日本最独特的景点之一。 接下来,探索松城武士区,这里曾经是强大的佐名氏族的家园。漫步在古老的武士住宅和宁静的城堡遗址之间,仿佛置身于一部生动的历史电影中。最后,对于那些希望延长探险的人来说,可以选择参观位于木曾谷的妻籠宿村——这是一个保存完好的江户时代的邮镇,看起来与300年前完全一样。

持续时间: 10:00 小时



558.71 EUR

长野:雪猴、清酒品鉴与善光寺私人游从野泽温泉、妙高和上越地区接送。
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私人定制长野之旅:观赏温泉中的雪猴,品尝当地特色午餐,在历史悠久的酿酒厂品鉴清酒,探索善光寺——每一刻都将被定格为珍贵照片。❑ 长野的特别一日游 畅游长野两大标志性景点,开启全天探索之旅。上午,漫步森林,观赏野生雪猴在温泉中沐浴的奇观。午餐时,避开拥挤的旅游餐厅,由当地向导推荐手工制作的荞麦面、山景咖啡馆或符合您口味的隐藏美食。下午,参观一家始建于明治时期的历史悠久清酒酿造厂,进行导览品鉴,随后漫步周边迷人街区。行程尾声,前往日本最古老、最神圣的寺庙之一善光寺,以轻松步伐探索寺内景致。 ❑ 为什么选择私人定制? 因为是私人定制,您的行程可根据您的节奏和兴趣灵活调整。乘坐公共交通前往雪猴公园需要长时间转乘和耗时连接。拥有专属车辆和英语导游,您的出行和用餐将顺畅无忧。您还将被带到避开人群的午餐地点,确保舒适与 authenticity。 ❑ 专属定制之旅 我们的行程不仅限于游览著名景点。通过精心策划,我们避开人潮拥挤的区域,为您呈现只有当地人才知晓的独特体验。旅程中的精彩瞬间将由专属摄影师捕捉,并在行程结束后将照片作为纪念品赠送给您。

持续时间: 08:00 小时



190.45 EUR