隆达古老的可可工坊–可可的准备和仪式仪式性可可品尝
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一步一步学习如何准备仪式用的可可：技术、时间和香料。在Sumay Cacao（Ronda）举办的实践工作坊，并提供品尝。在隆达市中心参加实践工作坊，学习从零开始准备健康的仪式可可。在Sumay Cacao的创始人Agostina的指导下，您将了解整个过程：面糊的选择和切碎、比例、水分、温度、乳化和服务。
我们将使用来自秘鲁和厄瓜多尔的纯可可，这是一种富含抗氧化剂、镁和天然能量的食物，非常适合呵护身体并提供健康。您将探索香料和香气的组合，以获得均衡、细腻和芳香的杯子。
我们将简要介绍仪式用可可的起源、品种、道德规范以及与可可粉或巧克力的区别，然后进入实践：器具、时间、质地和风味调整。如果参与者愿意，可以参与一些引导式食谱的准备，我们将一起品尝，比较结果和细微差别。
该工作坊位于Sumay Cacao, Calle Pozo 9, Bajo, 29400...
持续时间:
01:00 小时
25.00 EUR
