科钦:堡垒科钦与马坦切里美食漫步科钦:科钦堡与马坦切里美食漫步
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踏上美食之旅,探索马坦切里与科钦堡的活力街区。从街边小吃到传统甜点,尽情品味各式地道佳肴。开启科钦徒步美食之旅,这条精心设计的路线可轻松步行完成,带您穿梭于历史悠久又充满活力的马坦切里和科钦堡街区。从街边小吃到传统甜点,尽享各式地道美味。 从文化交融的科钦堡开启美食之旅。漫步热闹街巷,品尝古吉拉特与马尔瓦风味小吃摊的特色点心。先尝甜咸交融的经典组合——杰莱比与法夫达,再试用鹰嘴豆粉蒸制的软糯海绵糕点卡曼多克拉。留意售卖科泽科丹哈瓦的店铺,这款甜点拥有多种风味。 继续前行至帕拉德西犹太教堂周边,置身于香料的海洋中。虽非即食之物,但新鲜香料的芬芳本身就是一种体验。在此选购顶级胡椒、小豆蔻和丁香,再尝一杯清爽的自制姜汁苏打水,完美清洁味蕾。 前往公主街——科钦堡的主要商业区之一,两侧林立着咖啡馆与精品店。先从街边摊的海鲜开始品尝,众多摊位售卖着现捕现炸的鱼、虾和鱿鱼。尝试库鲁基萨巴特(Kulukki Sarbath),这款摇晃式柠檬水因青辣椒和姜的加入而带有辛辣口感。步行至卡什艺术咖啡馆,这里以氛围和美味蛋糕闻名,是小憩品咖啡的绝佳去处。 随后前往马坦切里,体验地道生活气息。走进简朴摊位,往往能品尝到最正宗的街头小吃。尝试帕赞波里(香蕉油条),这是喀拉拉邦经典的傍晚点心——将熟香蕉裹上面糊油炸而成。再尝尝扁豆炸饼(Parippu Vada),这道咸香酥脆的小吃由扁豆与香料制成。配上一杯热气腾腾的印度奶茶(Chai),堪称零食的最佳拍档。 漫步至标志性的中国渔网,这座科钦堡的象征建筑让您窥见传统捕鱼技艺。最后前往渔网附近的露天区域,从渔民手中选购新鲜捕捞的海鲜——鱼、蟹或虾,在临近摊位按喜好烹制。以冰沙(Ice Gola)为美食之旅画上清凉甜蜜的句点。在阿拉伯海的落日余晖与标志性渔网的映衬下,享用这份终极美味。

持续时间: 02:30 小时



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