Embark on a 2-day cultural and natural journey through the Tlacolula Valley...
持续时间: 2 天
192.39 EUR
与土地和历史相关的古老风味。瓦哈卡以其丰富的文化遗产而闻名，也是美食爱好者的天堂。其美食被联合国教科文组织宣布为人类非物质文化遗产，反映了原住民的历史、精神和世界观。每道菜都讲述着一个故事，并纪念土地、工作和生活之间的神圣关系。 在这次美食之旅中，我们将探索中央山谷地区最具代表性的风味。从古老的饮料（如tejate）到标志性的菜肴（如tlayudas、mole和传统冰淇淋），这种体验是对瓦哈卡美食灵魂的深入探索。 我们从瓦哈卡市开始旅程，前往那些自豪地保留其烹饪传统的社区。在圣安德烈斯瓦亚帕姆，我们将了解以玉米、可可、可可花和松子酿制的著名祖传饮料“tejate”，以及它的制作过程，并与世代相传的“tejate”大师交流。在 Tlacolula de Matamoros，我们将品尝柔软而芳香的肉桂砂锅面包，并品尝独特风味的冰淇淋，如摩尔和草蜢。我们还将享用自助餐，品尝瓦哈卡的典型美食，庆祝当地食材和技术的多样性。在特奥蒂特兰德尔瓦耶 我们前往 Rey de Matatlán，这是一家手工制作的梅斯卡尔酒厂。我们将了解从龙舌兰到最终蒸馏的生产过程，并在每一步都尊重土地的梅斯卡尔大师的指导下品尝不同的品种。最后，在瓦哈卡市标志性的11月20日市场，那里的香气、色彩和味道提醒我们，瓦哈卡美食不仅仅是食物：它是遗产、身份和庆祝。 这条路线非常适合那些希望通过其风味与文化联系起来，体验感官体验并了解瓦哈卡为什么是世界上最重要的美食目的地之一的人。
持续时间: 07:00 小时
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