Discover the capital of Vietnam: Hanoi.

As the capital of Vietnam and one of the ancient capitals of the world, Hanoi has many things you do not want to miss. As you can see, there is so much to do in Hanoi that you need at least three days in the city. Hanoi is a very walkable city and if you stay in the Hoan Kiem area which is the old quarter and the French quarter or Ba Dinh area, you can walk to many of its main attractions. Locat...
河内面包烘焙和咖啡冲泡课:法国传统Join-in: Hanoi Banh Mi Baking & Coffee Brewing Class
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在河内的烹饪课程中学习制作越南咖啡和越南咖啡。了解这些标志性美食的历史,并享用您亲手制作的美食。通过这门沉浸式烹饪课程,走进越南人钟爱的面包世界,这门课程专为美食爱好者、文化探索者以及对河内充满活力的美食场景感到好奇的任何人而设计。这不仅仅是一堂烹饪课:它还是一段穿越历史、风味和传统的旅程,正是这些让越南三明治成为世界上最受欢迎的街头美食之一。 在当地人家中开始您的烹饪之旅,主办者将向您介绍越南三明治的故事。在殖民时期,越南人从法国长棍面包中汲取灵感,制作出了独具特色的越南面包。这种面包融合了东西方文化,一口吃下去,便能感受到东西方文化的交融。酥脆的法棍面包夹着五彩缤纷的腌制蔬菜、咸香的肉类或豆腐、新鲜的香草和美味的酱汁,甜、咸、酸、辣的味道恰到好处。今天,您不仅可以品尝到它,还将学习如何从零开始制作它。 在老师的指导下,您将一步步学会揉面团、腌制蔬菜、准备烤猪肉或鸡肉等蛋白质,并制作酱汁,让每一份越南三明治都令人难忘。想要感受真正的河内风情?那就深入探索越南的咖啡文化,了解这座城市为何以其创意十足的咖啡闻名。 当您的作品准备就绪时,与主办者和其他旅行者一起坐下来,享受美味又充满文化气息的盛宴。您制作的每一份bánh mì都将体现河内的风情:大胆、均衡、充满个性。 带着饥饿的胃来,带着灵感离开,带回家的不仅仅是食谱,还有记忆和技巧,让您无论身在何处,都能重现越南最具标志性的风味。 每位预订我们体验的参与者都将为河内市中心医院的儿科患者捐赠1美元的慈善餐。在「与当地人共进晚餐」体验中,我们所做的一切都将回馈给我们所服务的社区,没有您的参与,我们将无法履行这一重要责任。

持续时间: 04:00 小时



21.01 EUR

河内:在火中锻造——传统刀匠河内铁匠体验:从零开始打造你的刀具
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加入河内历史悠久的铁匠村刀具制作工坊。向大师级匠人学习,锻造自己的刀刃,并打造专属刀柄,让它成为独一无二的珍品。在古铁匠村锻造属于你的传奇踏入这座百年铁匠村,火焰、钢铁与人类精神在此交织,塑造了代代相传的匠人精神。这里不仅是工坊,更是越南工艺心脏的跳动之地,传统在此熊熊燃烧,每一次锤击都诉说着历史。 在这座历史悠久的铁匠村,您将受到大师级工匠的欢迎,他们的双手已锻造钢铁超过三十年。这些匠人从父辈和祖辈手中传承技艺,延续着一种历经战争、动荡与时代变迁仍屹立不倒的工艺。他们的刀剑曾服务于稻田里的农民、独立战争中的战士,如今则为追求真实体验的旅人而生。 感受开放锻炉的炽热,聆听铁锤敲击钢铁的节奏回荡在村落间。在工匠导师的指导下,将一块普通的金属坯料锻造成属于你的刀具——这是一个根植于耐心、力量与灵魂的过程。整个体验完全动手操作。你将学习:加热并锻造刀刃,用自己的锤击塑造其形态。 磨砺并 sharpen 刀刃至精准锋利。制作并安装专属木柄,贴合您的握感。每一步都体现了传统锻造中力量与精巧的平衡。您打造的每一把刀不仅是工具,更是钢中的故事。这是您亲手锻造的纪念品,承载着锻炉的温暖、导师的智慧与村庄的灵魂。 一整天,故事如汗水般自由流淌。你会听到关于这村庄的刀刃如何为世代农民耕耘土地、在战时保护士兵、以及如何遍布全国的厨房、市场和战场。在这个工坊,钢铁承载着记忆——而你的刀刃也将如此。 当你完成这段旅程时,你带走的不仅仅是一把成品刀。你将带走一件更加珍贵的东西:一段活的遗产,与一种自豪而正在消逝的生活方式的联系,以及用自己的双手创造出某种东西的安静胜利。这不仅仅是一个纪念品。这是一段用钢铸就、在火焰中锻造、并由你的意志淬炼的故事。这是越南灵魂的一部分——由你亲手打造。

持续时间: 02:30 小时



36.03 EUR