长野：使用信州味噌的当地烹饪课程
ID: GYG996795-1544324
类别:
国家: Ecuador
国家: Ecuador
持续时间: 03:00 小时
描述
在导师的指导下，您将制作传统信州料理，如葱香米饼和信州味噌饭团，使用信州味噌制作。您还可以品尝泡菜和时令小菜。
您将与导师一起制作并品尝两道使用长野县特产信州味噌的菜肴。本课程将尽可能使用当地食材。本课程还包含一份日本纪念品。第一道菜：韭菜煎饼。这道菜将面粉与水混合，加入信州味噌调味，再拌入切碎的韭菜，最后在平底锅中煎制而成。所用面粉产自长野县。每家每户的口味和制作方法各不相同，此次我们将尝试制作讲师家中传统的韭菜煎饼。长野县四面环山，地形多为坡地，适宜水稻种植的土地有限，因此小麦粉和荞麦被广泛种植以弥补谷物短缺。因此，蕎麥也成為長野縣的特產。當地還有許多使用小麥麵粉的特色料理，如韭菜煎餅、大鍋煮、糯米糕和素湯等。第二道菜：味噌飯團。這是用冷飯和信州味噌製成的飯團。米飯來自長野縣，用土鍋烹煮。
饭团通常用刚煮好的热米饭制作，但这些味噌饭团则使用冷米饭。在电饭锅发明之前，人们会煮好早餐的米饭，之后吃冷饭。这是我记得母亲为我们制作的零食之一。用陶锅煮的米饭松软到中心，即使冷却后仍保持嚼劲。用陶锅煮的米饭很容易塑形成饭团。用餐时，除了主菜外，还会搭配一些小菜和泡菜。我们会准备当季食材和精心保存的菜肴。请享受日常家常菜的美味。我们会使用清酒、味醂和酱油等传统日式调味料提味。小菜将是当天的一大享受。
您将与导师一起制作并品尝两道使用长野县特产信州味噌的菜肴。本课程将尽可能使用当地食材。本课程还包含一份日本纪念品。第一道菜：韭菜煎饼。这道菜将面粉与水混合，加入信州味噌调味，再拌入切碎的韭菜，最后在平底锅中煎制而成。所用面粉产自长野县。每家每户的口味和制作方法各不相同，此次我们将尝试制作讲师家中传统的韭菜煎饼。长野县四面环山，地形多为坡地，适宜水稻种植的土地有限，因此小麦粉和荞麦被广泛种植以弥补谷物短缺。因此，蕎麥也成為長野縣的特產。當地還有許多使用小麥麵粉的特色料理，如韭菜煎餅、大鍋煮、糯米糕和素湯等。第二道菜：味噌飯團。這是用冷飯和信州味噌製成的飯團。米飯來自長野縣，用土鍋烹煮。
饭团通常用刚煮好的热米饭制作，但这些味噌饭团则使用冷米饭。在电饭锅发明之前，人们会煮好早餐的米饭，之后吃冷饭。这是我记得母亲为我们制作的零食之一。用陶锅煮的米饭松软到中心，即使冷却后仍保持嚼劲。用陶锅煮的米饭很容易塑形成饭团。用餐时，除了主菜外，还会搭配一些小菜和泡菜。我们会准备当季食材和精心保存的菜肴。请享受日常家常菜的美味。我们会使用清酒、味醂和酱油等传统日式调味料提味。小菜将是当天的一大享受。
亮点
- 在导师的指导下，您将使用信州味噌制作两道菜肴。
- 用于制作饭团的米产自长野县，并用陶锅烹煮。
- 葱饼所用的小麦粉产自长野县。
- 您还可以品尝到使用长野县特产食材制作的配菜。
- 这是一次在日式房屋中为一组客人提供的私人体验。
导游语言
重要信息
・体验地点位于长野市的一座老宅。具体地址将在预订后通知。该设施专为一组客人预留。每组最多可参与1至5人。费用为每套餐165,000日元。您可选择两个体验时段：10:00-13:00或14:00-17:00。
・您无法将烹饪课中制作的食品或配菜带回家。请仅在体验期间食用。 ・由于烹饪过程中会使用明火，请务必遵循工作人员的指示，以避免烫伤或其他意外伤害。 ・请务必洗手并消毒，以防止食物中毒。 ・如您有任何过敏情况，请提前告知我们。我们将尽力为您安排。
・您无法将烹饪课中制作的食品或配菜带回家。请仅在体验期间食用。 ・由于烹饪过程中会使用明火，请务必遵循工作人员的指示，以避免烫伤或其他意外伤害。 ・请务必洗手并消毒，以防止食物中毒。 ・如您有任何过敏情况，请提前告知我们。我们将尽力为您安排。
包括
- 烹饪课程食材费、场地费、指导费、配菜费、日本纪念品费
不包括
- 交通安排
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为了保证可用性，请尽早预订。特别是在公共假期或周末等旺季期间计划旅行时，提前预订是值得考虑的。
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