加德满都：当地茶与达尔巴特烹饪课加德满都：当地茶饮与达尔巴特烹饪体验课
ID: GYG999308-1598187
类别:
国家: Nepal
国家: Nepal
持续时间: 02:00 小时
描述
在加德满都的当地家庭中学习制作达尔巴特和冲泡尼泊尔茶。与主人家庭共进晚餐，并带回家一份食谱，以便在家中重现这些菜肴。
沉浸在尼泊尔文化中，参加加德满都的当地茶与达尔巴特烹饪课。走进当地家庭，你会被主人家热情的微笑和“Namaste”问候迎接。
首先，您将学习制作尼泊尔茶，原料包括来自伊拉姆山区的黑茶叶、牛奶（通常为水牛奶）以及肉豆蔻和丁香等暖身香料。主人将示范如何调配香料比例，确保茶味浓郁又不失清淡。品茶之余，您可以与家人聊天，了解他们的生活、日常习惯和传统。
接下来是主菜——达尔巴特（dal-bhat）。这道菜是几乎每个尼泊尔家庭的日常主食，既健康又饱腹。通常由蒸米饭（bhat）、扁豆汤（dal）、时令蔬菜、泡菜（achar）组成，有时还会搭配咖喱或肉类。
洗净并煮米饭的同时，学习如何用扁豆、大蒜、姜和香料制作达尔。蔬菜用芥末油炒制，加入辣椒和姜黄，你还将学会如何用萝卜、番茄或黄瓜制作一道简单却风味十足的泡菜。最棒的是，你可以亲手完成所有步骤，从剥皮切块到翻炒品尝。
主人耐心友善，会清晰讲解每一步，帮助你理解尼泊尔烹饪注重平衡——味道、营养和新鲜度。所有食材均使用传统锅具烹饪，部分家庭甚至会让你体验使用泥炉或明火烹饪，赋予食物独特风味。
在课程中，你还会听到关于尼泊尔饮食习惯、农业和节日的有趣故事。例如，达尔巴特（dal-bhat）如何成为全国人民的日常主食——从山村到城市家庭——以及它如何为徒步旅行、农业和日常工作提供能量。你会看到食物如何与社区紧密相连，以及每个地区如何为这道菜增添自己的独特风味。烹饪结束后，大家围坐在一起享用美食。您可以盘腿坐在地上或低矮的桌子旁，若想体验当地方式，可用手抓食。食物虽简单却充满风味——热腾腾的米饭浸润着辛辣的达尔汤，搭配爽脆的泡菜和完美烹制的蔬菜。当然，还有更多茶水助兴。这顿饭更像是一家人共进晚餐，而非单纯的旅游活动。
课程结束时，主人会给你一份食谱，让你可以尝试在家制作这顿饭。有些课程还会赠送小礼物，如香料混合包或手工编织的手链。这门课程不仅仅是学习烹饪，更是关于分享文化、了解当地生活，以及与乐于接待你的主人一起创造美好回忆。
沉浸在尼泊尔文化中，参加加德满都的当地茶与达尔巴特烹饪课。走进当地家庭，你会被主人家热情的微笑和“Namaste”问候迎接。
首先，您将学习制作尼泊尔茶，原料包括来自伊拉姆山区的黑茶叶、牛奶（通常为水牛奶）以及肉豆蔻和丁香等暖身香料。主人将示范如何调配香料比例，确保茶味浓郁又不失清淡。品茶之余，您可以与家人聊天，了解他们的生活、日常习惯和传统。
接下来是主菜——达尔巴特（dal-bhat）。这道菜是几乎每个尼泊尔家庭的日常主食，既健康又饱腹。通常由蒸米饭（bhat）、扁豆汤（dal）、时令蔬菜、泡菜（achar）组成，有时还会搭配咖喱或肉类。
洗净并煮米饭的同时，学习如何用扁豆、大蒜、姜和香料制作达尔。蔬菜用芥末油炒制，加入辣椒和姜黄，你还将学会如何用萝卜、番茄或黄瓜制作一道简单却风味十足的泡菜。最棒的是，你可以亲手完成所有步骤，从剥皮切块到翻炒品尝。
主人耐心友善，会清晰讲解每一步，帮助你理解尼泊尔烹饪注重平衡——味道、营养和新鲜度。所有食材均使用传统锅具烹饪，部分家庭甚至会让你体验使用泥炉或明火烹饪，赋予食物独特风味。
在课程中，你还会听到关于尼泊尔饮食习惯、农业和节日的有趣故事。例如，达尔巴特（dal-bhat）如何成为全国人民的日常主食——从山村到城市家庭——以及它如何为徒步旅行、农业和日常工作提供能量。你会看到食物如何与社区紧密相连，以及每个地区如何为这道菜增添自己的独特风味。烹饪结束后，大家围坐在一起享用美食。您可以盘腿坐在地上或低矮的桌子旁，若想体验当地方式，可用手抓食。食物虽简单却充满风味——热腾腾的米饭浸润着辛辣的达尔汤，搭配爽脆的泡菜和完美烹制的蔬菜。当然，还有更多茶水助兴。这顿饭更像是一家人共进晚餐，而非单纯的旅游活动。
课程结束时，主人会给你一份食谱，让你可以尝试在家制作这顿饭。有些课程还会赠送小礼物，如香料混合包或手工编织的手链。这门课程不仅仅是学习烹饪，更是关于分享文化、了解当地生活，以及与乐于接待你的主人一起创造美好回忆。
亮点
- 沉浸在尼泊尔文化中，参加一场动手烹饪课
- 与当地家庭一起学习制作达尔巴特（Dal-Bhat），这道尼泊尔传统美食。
- 泡一杯温暖的尼泊尔茶
- 与寄宿家庭共进晚餐，了解他们的日常生活
- 带回家一份食谱，在家重现这些美味佳肴。
导游语言
重要信息
课程为动手实践，包含烹饪环节 参与者将被邀请进入当地家庭 体验注重文化交流与学习 课程时长2-3小时 无需任何烹饪经验
包括
- 私人交通 当地茶与达尔巴特烹饪课 参观当地尼泊尔家庭 准备尼泊尔茶 烹饪达尔巴特餐点 食谱手册 文化交流与故事分享
不包括
- 额外食物和饮料
我应该什么时候预订？
为了保证可用性，请尽早预订。特别是在公共假期或周末等旺季期间计划旅行时，提前预订是值得考虑的。
取消
此游览您可以在旅行开始前24小时内免费取消。如果您在24小时后取消或未出现在游览中，您仍将被收取活动的全额费用。迟到接送或出发将被视为未出现。