أنورادهابورة: دورة طبخ الأرز بالحليب التقليدي

تعلم كيفية تحضير طبق كيريباث، وهو طبق سريلانكي محبوب، في دورة طبخ عملية. اكتشف الأهمية الثقافية لأرز الحليب واستمتع بتحضيره بنكهات محلية.
انغمس في قلب المطبخ السريلانكي مع تجربة طهي تقليدية لأرز الحليب. اكتشف أسرار "كيريباث"، الطبق السريلانكي المحبوب، المُعدّ للمناسبات الخاصة والاحتفالات، وللاستمتاع اليومي. تعلّم تقنيات تحضير أرز الحليب المثالي، الممزوج بنكهات حليب جوز الهند الغنية، والمُقدّم مع أطباق محلية شهية.

تحت إشراف الخبراء، أتقن الطرق التقليدية لتحضير أرز الحليب من الصفر. اختر نوع الأرز المناسب للحصول على قوام مثالي، واطبخ الأرز مع حليب جوز الهند الكريمي للحصول على قوام مثالي، وشكّل وقدم "كيريباث" على الطريقة التقليدية. أضف إليه توابل محلية لذيذة مثل لونو ميري (سامبال البصل الحار) وجاجري لإضافة لمسة حلوة.

هذه الدورة أكثر من مجرد درس في الطبخ؛ إنها انغماس في تراث سريلانكا الغني في فنون الطهي. استكشف الأهمية الثقافية لأرز الحليب، من احتفالات رأس السنة إلى حفلات الزفاف، وكيف لا يزال يربط الأجيال من خلال مذاقه وتقاليده.

سواء كنت مسافرًا متشوقًا لتجربة المطبخ السريلانكي الأصيل، أو من عشاق الطعام الذين يتطلعون إلى تطوير مهاراتهم في الطهي، أو شخصًا يُقدّر طرق الطهي التقليدية، فهذه الدورة مثالية لك.

ما الذي يجعل تجربتنا فريدة وتقليدية؟

أجواء قروية أصيلة - جرّب الطهي في مطبخنا الطيني بسقف من أوراق جوز الهند، محاطًا بالطبيعة وسحر الريف.

طحن التوابل على ميريس غالا (مطحنة حجرية): استنشق الرائحة الرائعة وأنت تطحن بهاراتك الخاصة باستخدام مطحنة حجرية تقليدية. إنها الطريقة القديمة - وهي الأفضل!

كشط جوز الهند باستخدام هيرامانايا: جرّب مهارة مطبخ ممتعة يعرفها كل طاهٍ منزلي سريلانكي! إنها سهلة التعلم ومُرضية للغاية.

انضم إلى التقاليد مع كولا، سلة التذرية السريلانكية الكلاسيكية! اشعر بالإيقاع وأنت تقذف الحبوب وتنظفها كما فعل المزارعون لأجيال.

الطهي على موقد يعمل بالحطب: حضّر وجبتك على موقد يعمل بالحطب، تمامًا كما كانت تفعل جداتنا. النكهة المدخنة تُضفي عليه لذةً لا تُضاهى!

استمتع بتجربة الأطباق التقليدية خلال تجربتك.

سنُعلّمك كيفية تناول الطعام باليد، على الطريقة السريلانكية التقليدية. لا تُفوّت فرصة تجربة تناول الطعام السريلانكي باليد - لا بالملعقة!

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.