Hangzhou Bites: Marktführung mit ortskundigem GuideHangzhou Bites: Halbtagestour auf den lokalen Märkten

Probier das echte Hangzhou! Besuche lokale Märkte, genieß knusprige Streetfood-Snacks und tauche mit deinem englischsprachigen Guide in das lokale Leben ein. Jenseits der Touristenattraktionen warten echte Aromen auf dich!
Hangzhou Bites: Halbtägiger Rundgang durch den lokalen Markt und die Geschichte Dauer: 3 Stunden Startzeit: 9:30 Uhr oder 14:00 Uhr (flexibel) Sprachen: Englisch Gruppengröße: Private Tour für 1–5 Personen Route: Damalong-Markt → Deshou-Palastruinen → Hefang-Straße → Kaiserstraße → Westsee Highlights: 1. Entschlüsselung der Streetfood-Kultur
Knusprig frittierter Fisch, ein direkter Nachfahre der „Silberfischscheiben“ aus der Südlichen Song-Dynastie, glänzt an altmodischen Ständen, wo die Bauchstücke auf der Zunge zergehen. Frühlingszwiebel-Pfannkuchen-Wraps (Cong You Kui) – ein Hangzhouer Straßensnack aus knusprigen Pfannkuchen, die um frittierten Teig gewickelt, flach gegrillt und mit einer süß-scharfen Sauce bestrichen werden – haben eine Legende: Die Einheimischen haben sie erfunden, um einen verräterischen Beamten zu „bestrafen“! Dann gibt es noch Dingsheng-Kuchen, rosa Reiskuchen mit Rillen, die die alte Weisheit „Nahrung als Medizin“ verkörpern. Die Frühlingsausgabe mit Kiefernpollen ist ein geheimer Wander-Snack der Einheimischen.

2. Kaiserliche Aromen werden lokal Als die königlichen Köche aus dem gefallenen Song-Hof flohen, fanden die Rezepte des Palastes Eingang in den Alltag. Mit Honig glasierte Gebäckstücke wurden zu Dingsheng-Kuchen für Prüfungskandidaten, die Fischsuppe von Schwester Song inspirierte den Westsee-Essigfisch, und saftige Brötchen aus dem Palast entwickelten sich zu Hangzhou-Suppenknödeln – eine köstliche Demokratisierung des kaiserlichen Geschmacks.

3. Das kulinarische Erbe der Song-Dynastie Die Kaiserstraße in Hangzhou durchbrach die starre Trennung zwischen „Markt und Wohngebiet“ und wurde Chinas erste Gourmetstraße. Hier waren Teehäuser und Restaurants Vorreiter des „On-Demand-Lieferservices“ und schufen ein blühendes Gourmet-Ökosystem, das die Stadt bis heute prägt.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.