Wild & WeinWildbret & Wein
ID: GYG447060-803790
Kategorie:
Land: Deutschland
Land: Deutschland
Dauer: 04:00 Stunden
Beschreibung
Passend zum Herbst vor den kalten Wintertagen veranstalten wir am 31.10. | 04.11. ein 4-Gänge-Menü rund um das Thema Wild.
Die Türen öffnen sich um 18 Uhr, gefolgt von einem Empfang mit Grüßen aus der Bar und der Küche.
Das Menü beginnt um 19 Uhr, angefangen mit der Vorspeise.
Ein optionaler Zusatzservice mit unbegrenzt korrespondierenden Weinen aus der Zaißerei, Bio-Gourmetwasser und verschiedenen Softdrinks ist gegen einen Aufpreis von 20,00 € möglich.
Wildes Menü
1. Gang
Anlasser
Wildsuppe | Sahne | Kräuter | gebackene Kohlrabi-Chips
2. Gang
Zwischendurch
Feldsalat | geräucherte Entenbrust | Radieschen | Zwiebel
Crouton | Preiselbeerdressing
3. Gang
Hauptgang
Rehrücken | Wild Jus | Kräuterpilz | Süßkartoffel | Kürbis
Rosenkohl | Preiselbeere
4. Gang
dessert
Crumble | Apfel | Birne | Glühwein | Kirschen
Menü
Vegetarisch
1. Gang
Anlasser
Wildsuppe | Sahne | Kräuter | gebackene Kohlrabi-Chips
2. Gang
Zwischendurch
Feldsalat | Rote Bete Carpaccio | Radieschen | Zwiebel
Crouton | Preiselbeerdressing
3. Gang
Hauptgang
Blumenkohlsteak | Kräuterseitlinge | Süßkartoffel | Kürbis
Rosenkohl | Cranberry
4. Gang
dessert
Crumble | Apfel | Birne | Glühwein | Kirschen
Bitte gib bei der Anmeldung an, ob eine vegetarische oder vegane Option gewünscht wird (veganes Menü auf Anfrage)
Du solltest uns auch mitteilen, ob du irgendwelche Allergien oder Unverträglichkeiten hast.
Die Türen öffnen sich um 18 Uhr, gefolgt von einem Empfang mit Grüßen aus der Bar und der Küche.
Das Menü beginnt um 19 Uhr, angefangen mit der Vorspeise.
Ein optionaler Zusatzservice mit unbegrenzt korrespondierenden Weinen aus der Zaißerei, Bio-Gourmetwasser und verschiedenen Softdrinks ist gegen einen Aufpreis von 20,00 € möglich.
Wildes Menü
1. Gang
Anlasser
Wildsuppe | Sahne | Kräuter | gebackene Kohlrabi-Chips
2. Gang
Zwischendurch
Feldsalat | geräucherte Entenbrust | Radieschen | Zwiebel
Crouton | Preiselbeerdressing
3. Gang
Hauptgang
Rehrücken | Wild Jus | Kräuterpilz | Süßkartoffel | Kürbis
Rosenkohl | Preiselbeere
4. Gang
dessert
Crumble | Apfel | Birne | Glühwein | Kirschen
Menü
Vegetarisch
1. Gang
Anlasser
Wildsuppe | Sahne | Kräuter | gebackene Kohlrabi-Chips
2. Gang
Zwischendurch
Feldsalat | Rote Bete Carpaccio | Radieschen | Zwiebel
Crouton | Preiselbeerdressing
3. Gang
Hauptgang
Blumenkohlsteak | Kräuterseitlinge | Süßkartoffel | Kürbis
Rosenkohl | Cranberry
4. Gang
dessert
Crumble | Apfel | Birne | Glühwein | Kirschen
Bitte gib bei der Anmeldung an, ob eine vegetarische oder vegane Option gewünscht wird (veganes Menü auf Anfrage)
Du solltest uns auch mitteilen, ob du irgendwelche Allergien oder Unverträglichkeiten hast.
Höhepunkte
- 4-Gänge-Menü
- Wildbret
- Wein
- Saison
WICHTIGE INFORMATIONEN
You can only reach us by car via the Mulhouse side. If you arrive by train, the stop would be Wagrainäcker
IM PREIS INBEGRIFFEN
IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
Wann sollten Sie buchen?
Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.
Stornierungen
Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.