Accra: Kochkurs für lokale ghanaische Gerichte

Entdecke die Aromen der ghanaischen Küche in diesem praktischen Kochkurs. Lerne, wie man drei der beliebtesten Gerichte des Landes zubereitet: Jollof-Reis, gekochte Yamswurzel mit Eiereintopf und Banku und Tilapia.
Tauche bei diesem praktischen Kochkurs in die ghanaische Kultur und Küche ein. Schließ dich einer kleinen Gruppe an und beginne deine Tour mit einem Besuch auf dem belebten Makola Street Market in Accra, um frische, saisonale Zutaten einzukaufen. Dein Reiseleiter wird dich über die verschiedenen Produkte und Gewürze informieren und dir helfen, die besten Produkte für deinen Kochkurs auszuwählen.

Nach deiner Rückkehr in die Kochschule lernst du, wie du drei der beliebtesten Gerichte Ghanas zubereitest: Jollof-Reis, gekochte Yamswurzel mit Eiereintopf und Banku und Tilapia. Jedes Gericht ist sehr schmackhaft und spiegelt die reichen kulinarischen Traditionen Ghanas wider.

Jollof Rice ist ein Ein-Topf-Reisgericht, das in vielen westafrikanischen Ländern beliebt ist. Es wird mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen zubereitet. Jollof Rice wird oft mit Fleisch oder Fisch serviert.

Gekochte Yamswurzel mit Eiereintopf ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das aus gekochter Yamswurzel und einem Eintopf mit Eiern, Tomaten, Zwiebeln und Paprika zubereitet wird.

Banku und Tilapia ist ein ghanaisches Grundnahrungsmittel. Banku ist ein stärkehaltiger Teig, der aus fermentiertem Mais und Maniok hergestellt wird. Tilapia ist eine Fischart, die in Ghana sehr beliebt ist. Banku und Tilapia werden oft mit einem Eintopf aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika serviert.

Während du kochst, erzählt dir dein Guide Geschichten über die ghanaische Kultur und Küche. Außerdem beantwortet er alle Fragen, die du zu den Zutaten oder dem Kochprozess hast.

Am Ende des Kurses genießt du eine köstliche Mahlzeit, die du selbst zubereitet hast. Das ist eine tolle Gelegenheit, die Aromen Ghanas zu genießen und deine kulinarischen Erfahrungen mit anderen Reisenden zu teilen.

Da es sich um einen praktischen Kochkurs handelt, zieh dich bitte bequem an und sei bereit, dir die Hände schmutzig zu machen.

Um am Kochkurs teilzunehmen, wählst du ein lokales Lieblingsgericht aus den drei oben genannten einheimischen Lebensmitteln.

Dieser Kochkurs ist eine tolle Möglichkeit, mehr über die ghanaische Kultur und Küche zu erfahren und ein köstliches Gericht zu genießen, das du selbst zubereitet hast.

Dauer: Mindestens 5 Stunden

Startzeit: 9:00 Uhr

Endzeit: 2:00 PM

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.