Neapel: Authentischer italienischer Pizza-Backworkshop mit GetränkenAuthentischer Pizzakurs, Teig, Vorspeise und Getränk

Lerne in einem Kurs mit einem lokalen Koch in Neapel, wie man eine authentische neapolitanische Pizza zubereitet. Erfahre mehr über traditionelle Kochtechniken, probiere lokale Zutaten und genieße ein Getränk zu deiner selbstgemachten Pizza.
Du wirst einen einzigartigen Ort besuchen. Unsere Pizzawerkstatt befindet sich in dem ehemaligen Margherita's Salon, dem ersten Chantan-Café in Italien. Benannt ist es nach der Königin, der die Pizza gewidmet wurde. Ein Ort von historischem und kulturellem Wert, der sich im Palast der Umberto-Galerie in Neapel befindet
Du wirst die beste Erfahrung deines Lebens machen! Das beliebteste Essen der Welt! Du wirst deine eigene Pizza in der Stadt machen, die sie erfunden hat!

Als erstes bekommst du Schürzen und wir beginnen mit der Herstellung des Teigs.
Du erhältst alle Erklärungen über die Zutaten, den Herstellungsprozess und die Geheimnisse, Schritt für Schritt wirst du deinen neapolitanischen Teig herstellen!

Im zweiten Schritt schneidest du den Teig mit einer speziellen, mehr als 600 Jahre alten Technik, der "Mozzatura", die du von den Mozzarella-Köchen gelernt hast.

Nachdem ich dir eine lokale Vorspeise serviert habe, wirst du Bio-Tomaten aus Vesuvio, hausgemachtes Brot und frittierte Arancini probieren. Dieser Teil ist sehr wichtig für dich, um die hohe Qualität der Produkte zu verstehen, die jeder beim Kochen verwenden sollte.

Zum Schluss machen wir die Pizza Margherita! Ich zeige dir, wie du den Pizzateig ausbreitest und mit Zutaten belegst, wie es nur ein Pizzabäcker macht.
Ich erkläre dir jede einzelne Zutat, aber ich konzentriere mich mehr auf unser Rezept für saftige San Marzano-Tomaten.

Im letzten Schritt werden wir die Pizza im neapolitanischen Ofen backen. Ich gebe dir viele Infos dazu und du wirst deine Pizza auch auf den Teller legen.
Während du deine Pizza mit einem Getränk genießt, erzähle ich dir die Geschichte der Pizza.
Und zum Schluss erhältst du ein persönliches Diplom!

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.