Koche mit Einheimischen in einem Kochkurs ein hausgemachtes Gericht

3 Gehminuten vom Bahnhof Kanazawa entfernt. Eine seltene Gelegenheit, an einem Kochkurs für Einheimische teilzunehmen. Max. 6 Personen. Erlebe echtes japanisches Essen und Kultur.
Unsere Schule bietet seit 1964 Japanisch- und Hauswirtschaftskurse an.
Wir unterrichten die Hausmannskost von Kanazawa, die bei den Einheimischen den Ruf hat, köstlich zu sein.
Da die Zahl der Anfragen aus dem Ausland gestiegen ist, nehmen wir jetzt auch Ausländer auf!
Was der Lehrer auf Japanisch spricht, wird auf Englisch in Echtzeit auf einen großen Monitor projiziert.

In einer Unterrichtsstunde wirst du 4 Gerichte zubereiten.
Die Klassengröße ist klein, von 2 bis maximal 6 Personen.

Wir wünschen dir viel Spaß in unserem Kurs, der direkt vor dem Tor "Kakumon" des Bahnhofs Kanazawa stattfindet. Wir freuen uns auf deine Reservierung. Du kannst gerne zu uns kommen.

Die Gerichte auf dem Foto sind Beispiele für die Speisekarte.
Die Speisekarte wechselt jede Woche. Im Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Der Kursleiter kauft die frischesten Zutaten direkt auf dem Omimachi-Markt.

Oktober-Menü
-8.10. Schweineschnitzel auf einer Schüssel Reis, gegrillte Pilze, Gurken und Auberginen mit gesalzenem Seetang, Miso-Suppe mit Rettich und frittiertem Tofu
10/10-10/15 Gegrillter Lachs, frittierte Kaga-Lotuswurzel, Koya-Tofu und gegrillter Reisball
17.10. - 22.10. Carbonara, Weißfisch-Piccata, scharfer Gemüsesalat, Eiweißsuppe, Pasta-Basics
24.10. - 29.10. Bohnenkrautsuppe mit rotem Pfeffer, Bohnensprossen mit Ei, Schneekrebssuppe, Sesam-Pudding

November-Menü
A. Exquisit! Käse im Hamburger Steak, hausgemachtes Brot, Spaghettisalat, geschmorter Kürbis in der Suppe
B. Gekochte Makrele mit Miso, Reis mit Herbstgemüse, eingelegte Rüben mit Kombucha, gebratener Tofu und Chinakohl mit Ei, geschnittene Makrele im Rohr
C. Gratin, Rettichsalat, Kohl- und Wurstsuppe, Earl Grey Pudding und hausgemachte weiße Soße
D. Gekochtes Schweinefleisch, gedämpfte Garnelenknödel aus der Schale, Salat mit Krabbenstärkesoße, Konnyaku mit scharfer Soße

Dezember-Menü
A. Chikuzen-ni (Hühner- und Gemüseeintopf), frittierte Garnelen in Yuba gewickelt, gegrilltes Gemüse und Sake-Leesuppe
B. Hühner-Nanban, Kinton (gezuckerte Kastanien), Zoni nach Kanazawa-Art, Garnelen-Ginkgo, Lotuswurzel-Lachssandwich, Tazukuri und schwarze Sojabohnen
C. In Rotwein geschmortes Huhn, Weihnachtskranzsalat, Zwiebelgratin-Suppe, Pudding
D. Lasagne, Seeigel-Bavarois, Schinken-Käse-Salat, Ahorn-French-Toast

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.