Clase de cocina tradicional oaxaqueñaTraditioneller Kochkurs in Oaxaca
ID: GYG439657-1121588
Kategorie:
Land: Mexiko
Dauer:
05:00 Stunden
Beschreibung
Erfahre die berühmte oaxaquinische Küche, koche und experimentiere mit einzigartigen Zutaten.
Erfahre, wie du traditionelle Gerichte mit Bio-Zutaten aus dem Familienbetrieb zubereitest.
Bienvenidos!
Der erste Schritt ist die Vorstellung der Zutaten, die du in den Häusern der Oaxaqueños finden kannst. Einer der Vorteile unserer Erfahrung ist, dass wir einen Garten mit Hierbas und Chiles haben. Wir bereiten Quesillo und Queso Fresco todos los días zu.
Mi hijo Baldo compartirá su conocimiento acerca del mezcal, una cata en la cual podrás tomar degustar tanto como gustes, además de agua fresca, refrescos y jugos. Botanas? Claro que si, pero lo tienes que hacer al estilo oaxaqueño, lo que significa gusanos, chicatanas y chapulines.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se hacen las tortillas a mano? además de tortillas elaboraremos tetelas, memelas y tlayudas. Haremos diferentes salsas utilizando ingredientes de la temporada todo cocinado sobre comal, leña y brasas al carbón. El mole es un emblema de la cocina oaxaqueña y cocinaremos uno de los 7 moles utilizando el metate. No te puedes ir sin probar el mole negro, chocolate de agua, café de olla, nieves y un rico pastel.
Wir alle sind an den Prozessen beteiligt, cortando, moliendo, elaborando salsas and por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío.
Las clases están disponibles en Inglés y español. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
Höhepunkte
- Aprende como preparar platillos típicos utilizando ingredientes orgánicos
- Cocina en una cocina de humo utilizando comales, metates y molcajetes
- Serás transportado a un pueblo a las afueras de la ciudad rodeado de montañas
Sprachen
WICHTIGE INFORMATIONEN
Meet Baldo (Sonia's son), we will let you know the day of the experience what he will be wearing. He will meet you at the main door of Santo Domingo's church.
IM PREIS INBEGRIFFEN
- Transporte: recogida y translado de vuelta al Templo de Santo Domingo, el transporte cuenta con aire acondicionado y asientos comodos.
- Comida y bebida ilimitada
- Mandilen
- Recetario digital
- Zweisprachige Lehrkräfte
- Pasajero-Versicherung
- Postre al final de la clase
- Asiento de bebe en la camioneta cuando sea requerido
IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
Wann sollten Sie buchen?
Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.
Stornierungen
Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.
