Die Aromen von Arequipa - Eine gastronomische Tour

Unsere Foodtour führt dich durch die schönste Stadt Perus, Arequipa, die für ihre unglaubliche Gastronomieszene und ihr Nachtleben bekannt ist.
Die Restaurants in Arequipa bieten einige der frischesten Zutaten und interessanten Geschmacksrichtungen, deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Du besuchst nur die besten Restaurants, Bars und Cafés und probierst dabei die exotischen Geschmacksrichtungen der lokalen Bauern und Handwerker.

Auf dieser Foodtour in Kleingruppen kannst du dir das Rätselraten sparen und dir von uns das Beste zeigen lassen.

Route:
Entdecke Arequipa in 5 der berühmtesten Restaurants in Arequipa.
Darin enthalten sind: 7 verschiedene Gerichte + 4 Getränke + 1 Dessert

Die Vielfalt der typischen Gerichte von Arequipa kannst du in verschiedenen Zubereitungsstätten probieren, die in der Vergangenheit als "Picanterías" bekannt waren. Das waren rustikal anmutende Lokale aus Lehmziegeln, in denen du beim Betreten immer die Wärme des Feuers spürtest. Die Gastronomie von Arequipa ist eine Mischung aus dem Besten der Andenkulturen, die sich in der Region niedergelassen haben, und dem spanischen Einfluss. So entstehen exquisite Gerichte wie gefüllter Rocoto, Shrimp Chupe, Cuy Chactao, würzige und eine große Auswahl an dunklen und hellen Brühen.

In Arequipa gibt es einen Brauch, der fast wie eine Regel wirkt: Die Vorspeisen, Chupes, Brühen, Mittagessen, Eintöpfe oder Nachschlag werden für jeden bestimmten Tag, aber auch für bestimmte Daten und Jahrestage organisiert. So ist es üblich, montags die Kutteln chaque Brühe zuzubereiten; Dienstag: chairo; Mittwoch: crash; Donnerstag: chupe de chuño; am Freitag: Friday suck; Samstag: timpusca; Sonntag: die legendäre adobo und Lendenbrühe.

Die Stadt Arequipa hat ihre traditionellen würzigen Restaurants, die ein moderner Ausdruck eines uralten Brauchs sind, der die Geschichte und die Erinnerung an den Geschmack der Menschen in Arequipa bewahrt. In diesen traditionellen Restaurants wird meist noch mit Feuerholz gekocht, was das Aroma der Gewürze im Essen intensiviert. In diesen traditionellen Lokalen werden Eintöpfe, scharfe Speisen, Extras und Chicha verkauft.

Außerdem gibt es hier eine Vielzahl von Desserts wie Krapfen und Tiefkühlkäse. Berühmt sind auch Schokolade und Toffees. Das traditionelle Getränk ist Mais-Chicha oder Chicha de Jora und Nájar-Anis, ein lokaler Schnaps, der vor allem nach dem Verzehr von Schweinefleisch als Digestif getrunken wird.

Wir brauchen einen ganzen Tag, um über unser Essen zu sprechen! Deshalb haben wir diese Tour entwickelt, um mehr über die Geschichte zu erfahren, typische Orte zu besuchen und gut zu essen!

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.