Workshop für Ahnenkakao in Ronda – Zubereitung und Ritual des KakaosVerkostung von zeremoniellen Kakaosorten

Lerne Schritt für Schritt, wie man zeremoniellen Kakao zubereitet: Techniken, Zeiten und Gewürze. Praktischer Workshop mit Führung in Sumay Cacao (Ronda) mit Verkostung
Erlebe einen praktischen Workshop, um zu lernen, wie man im Herzen von Ronda von Grund auf gesunden zeremoniellen Kakao zubereitet. Agostina, die Gründerin von Sumay Cacao, führt dich durch den ganzen Prozess: Auswahl und Zerkleinern der Masse, Proportionen, Hydratation, Temperatur, Emulgieren und Servieren.
Wir arbeiten mit reinem Kakao aus Peru und Ecuador, einem Lebensmittel, das reich an Antioxidantien, Magnesium und natürlicher Energie ist, ideal, um den Körper zu pflegen und Wohlbefinden zu schaffen. Du wirst Kombinationen mit Gewürzen und Aromen ausprobieren, um eine ausgewogene, cremige und aromatische Tasse zu erhalten.

Wir fangen mit einer kurzen Einführung in den zeremoniellen Kakao an – Herkunft, Sorten, Ethik und Unterschiede zu Kakaopulver oder Schokolade – und gehen dann zur Praxis über: Utensilien, Zeiten, Textur und Geschmacksanpassungen. Wenn die Teilnehmer möchten, können sie an der Zubereitung eines geführten Rezepts teilnehmen und wir probieren es gemeinsam, vergleichen die Ergebnisse und die Nuancen.

Der Workshop findet in Sumay Cacao, Calle Pozo 9, Bajo, 29400 Ronda statt. Treffpunkt und Ende: derselbe Laden Ungefähre Dauer: 2 Stunden Es ist alles dabei: Kakao, Gewürze, Wasser und ein digitales und physisches Rezeptbuch, damit du es zu Hause nachmachen kannst.

Empfohlen für Kinder ab 12 Jahren, Gruppen von 4 bis 10 Personen. Er findet montags bis freitags nachmittags statt. Ein intensives Erlebnis für Kakao- und Schokoladenliebhaber, Ausbilder in der Ausbildung und neugierige Reisende, die Technik, Geschichte, Gesundheit und Respekt vor der Pflanze verbinden und etwas Neues erleben möchten.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.