Taller de Cacao Colombiano: Del Origen a la Experiencia Sensorial en Bogotá
ID: GYG958766-1491861
Categoría:
País: Colombia
Duración:
02:30 horas
Descripción
¡Sumérgete en el mundo del cacao! Descubre su origen, proceso y maridajes únicos: setas, miel y más. Un viaje sensorial inolvidable.
Prepárate para un viaje sensorial que te llevará desde las raíces del cacao hasta las más innovadoras creaciones culinarias. Iniciaremos con un recorrido por la fascinante historia del cacao, explorando su origen ancestral y su significado cultural en Colombia. Luego, te sumergirás en el proceso productivo, desde la selección de los granos hasta la transformación en chocolate, visitando una fábrica local donde serás testigo de la magia que ocurre detrás de cada tableta.
Pero la experiencia no termina ahí. Te invitamos a un maridaje excepcional, donde el cacao se fusiona con ingredientes inesperados, como setas rellenas de caramelo de miel, creando explosiones de sabor que desafiarán tus sentidos. Descubrirás cómo el cacao se complementa con diversas bebidas, desde infusiones aromáticas hasta licores selectos, en una sinfonía de aromas y texturas.
Durante la clase, te revelaremos los secretos de la elaboración del chocolate, desde el templado perfecto hasta la creación de bombones y trufas, a través de demostraciones y explicaciones detalladas. Te guiaremos en la exploración de recetas innovadoras, mostrándote cómo el cacao puede ser el protagonista de platos dulces y salados.
Y para que te lleves un pedacito de esta experiencia contigo, te obsequiaremos una degustación de chocolates artesanales y un recetario con las creaciones más sorprendentes. ¡Ven y descubre el lado más creativo y delicioso del cacao colombiano, donde la observación y la degustación se combinan para crear una experiencia inolvidable!
Lo más destacado
- Cacao real: fábrica, maridajes únicos y degustación gourmet.
- Viaje sensorial: historia, proceso, maridaje innovador, cata experta.
- Cacao extremo: fábrica, sabores alucinantes, bebidas, clase magistral
Lenguajes de guiado
INFORMACIÓN IMPORTANTE
Por favor, infórmanos sobre cualquier alergia alimentaria o restricción dietética al momento de hacer la reserva. Aunque haremos todo lo posible por adaptarnos, algunas creaciones pueden contener frutos secos, lácteos u otros alérgenos.
Este taller implica principalmente estar de pie y caminar durante el recorrido por la fábrica. Se recomienda usar calzado cómodo.
El punto de encuentro exacto se proporcionará en la confirmación de la reserva. Por favor, llega 15 minutos antes del inicio del taller.
El taller se impartirá principalmente en español, pero se proporcionará asistencia en inglés si es necesario.
Para garantizar una experiencia íntima y personalizada, el tamaño del grupo es limitado. Reserva con anticipación para asegurar tu lugar.
Durante el taller, se pueden tomar fotografías y videos con fines promocionales. Si no deseas aparecer en las imágenes, por favor, infórmanos al inicio del taller.
Debido a la naturaleza de los maridajes la edad mínima en este taller es de 18 años.
INCLUIDO
- Recorrido guiado por la fábrica de chocolate, conociendo el proceso completo desde el grano hasta la tableta.
- Clase magistral sobre el origen del cacao y su significado cultural en Colombia.
- Degustación de chocolates artesanales de diferentes orígenes y porcentajes de cacao.
- Maridaje innovador con setas rellenas de caramelo de miel y otras creaciones sorprendentes.
- Exploración de bebidas que realzan los sabores del cacao, desde infusiones hasta licores selectos.
- Recetario digital con las creaciones más innovadoras para que puedas recrearlas en casa.
- Ambiente exclusivo y atención personalizada durante toda la experiencia.
- Todos los ingredientes y materiales necesarios para la degustación y demostraciones.
- La oportunidad de conectar con otros amantes del cacao y compartir una experiencia única.
NO INCLUYE
- El traslado desde y hacia el punto de encuentro no está incluido. Los clientes deberán llegar por sus propios medios.
- Cualquier compra de chocolates artesanales u otros productos en la fábrica o tiendas locales no está incluida.
- Aunque se incluyen bebidas para el maridaje, las bebidas alcohólicas adicionales no están incluidas.
- Cualquier gasto personal adicional, como souvenirs o compras no relacionadas con el taller, no está incluido.
¿Cuándo debo reservar?
Para garantizar la disponibilidad de la reserva lo antes posible. Vale la pena reservar con antelación, especialmente si planeas el viaje durante la temporada alta, como los días festivos o los fines de semana.
Cancelaciones
Esta excursión se puede cancelar sin costo alguno hasta :tiempo de cancelación horas antes del inicio del viaje. Si lo cancela después de 24 horas o no se presenta en la excursión, se le cobrará el precio total de la actividad. El retraso en la recogida o en la salida se considerará como no presentarse.
